Lentejas verdes con carne y chorizo
En la trascurso de la mañana era aproximadamente 10 am, salgo para comparar algunas verdura y otras cosa para el almuerzo, voy caminando por la av Delicias, para ir a Enne de Dr portillo.
Ya me encuentro en el supermercado, comienzo a escoger algunas verduras que necesito para el almuerzo.
Luego de unas hora llegue a la casa directo a la cocina, bueno para nuestra receta de hoy necesitamos, carne,chorizo, lentejas verdes, verduras, topocho, arroz, para el caso de las verduras use cebollín, zanahoria, ajo porro, pimentón, cebolla, la zanahorias la picamos en tira o en juliana finas, el resto en trozos pequeños, la luego sofreír con aceites y las verdura, después le agregamos la carnes y los chorizos.
En primer lugar ponemos a cocinar nuestros granos y el arroz.
Ya casi va estar los granos y también se cocinaron las verduras con la carnes y chorizo, se le agregas a los granos para que liberen todo eso sabores terminado de cocinar todos, revolvemos bien y dejamos cocinar más por unos 15 a 20 minutos, le agregamos cubitos, sal y pimienta al gusto.
Casi listos nuestros gramos lo apagamos y le colocamos cilantro a nuestro gusto para darle más sabor.
Ahora mos falta preparar los topocho lo.pelamos y lo.picamos para freírlos.
Ahora ya tenemos todo listo nuestro almuerzo para probarlos vomo nos quedo, espero que lo disfruten.