RICA COMIDA OPERACIONAL ¡DESPUÉS DE TRABAJAR EN EL PATIO DE MI HOGAR! // RICH OPERATIONAL FOOD ¡AFTER WORKING IN MY HOME YARD!

about 3 years ago

¡Hola queridos amigos de Hive! Yo estaba limpiando el patio desde tempranas horas de la mañana. Ya al mediodía las baterías de mi cuerpo iban bajando o cediendo (cosa normal, soy humana ¡jajaja!). Pero no había nadie en casa... entonces ¿Mi almuerzo quién me lo iba a entregar? Pues nadie (solo estaba yo). Entonces yo tendría que hacer después del trabajo de jardinería mi comida o almuerzo operacional, para mis energías volver a recargar.

¡Hello dear Hive friends! I was cleaning the patio from early in the morning. Already at noon the batteries in my body were going down or giving way (normal thing, I'm human hahaha!). But there was no one at home ... so who was going to deliver my lunch? Well, nobody (it was just me). So I should do my food or operational lunch after gardening work, for my energies to recharge.

Me di un bañito primeramente, para hacer mi almuerzo rápido... pero bien completo. CON PASTA CON TOMATE, PECHUGA SUDADA Y AREPA ASADA. No me iba a quedar con los brazos cruzados. Yo arrebato mi almuerzo operacional. También guardo para mi familia XD.

I took a bath first, to make my lunch quick ... but very complete. WITH PASTA WITH TOMATO, SWEAT BREAST AND ROASTED AREPA. I was not going to stay with my arms crossed. I snatch my operational lunch. I also save for my family XD.

Fotografía tomada por @nancybmp.

LOS INGREDIENTES QUE NECESITAS PARA ESTA PREPARACIÓN:

- 1/2 Pechuga.
-1/ 4 cucharada de sal (al hervir el agua donde se cocinara la pechuga).
- 1 ají maduro.
- 5 dientes de ajo machacados.
- 1 pizca de adobo.
- 500 grs de pastas larga.
- ½ cucharada de sal (al hervir el agua donde se cocinara la pasta larga).
-Agua
- 1 tomate.
- 200 grs de Harina de maíz.
-Pizca de sal (Para el amasado de la harina de maíz)

THE INGREDIENTS YOU NEED FOR THIS PREPARATION:

- 1/2 Breast.
- 1/4 tablespoon of salt (when boiling the water where the breast was cooked).
- 1 ripe chili pepper.
- 5 garlic cloves, crushed.
- 1 pinch of marinade.
- 500 grams of long pasta.
- ½ tablespoon of salt (when boiling the water where the long pasta will be cooked).
-Water
- 200 grams of corn flour.
- Pinch of salt (For kneading corn flour).

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Fotografía tomada por @nancybmp.

Agregue la 1/2 pechuga en un sartén. La cual cubrí ligeramente de agua. Igualmente añadí el ajo maduro picado y los dientes de ajo machacados. Con su 1/4 de cucharada de sal.

Tape el sartén con una tapa y deje que se cocinara o que sudara, hasta que el agua secara.

Add the 1/2 breast to a skillet. Which I covered lightly with water. I also added the minced ripe garlic and the crushed garlic cloves. With its 1/4 tablespoon of salt.

Cover the pan with a lid and allow it to cook or sweat, until the water is dry.

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Fotografía tomada por @nancybmp.

Para la pasta... Coloque a hervir 1 litro de agua en donde coloque el 1/2 kg de pasta larga. Añadiendo 1/2 cucharada de sal. Deje hervir y revolvi un par de ocasiones para obtener un pasta suelta.

For the pasta ... Bring 1 liter of water to boil where you place the 1/2 kg of long pasta. Adding 1/2 tablespoon of salt. Bring to a boil and stir a few times to get a loose paste.

Fotografías tomadas por @nancybmp.

Después de colar la pasta, luego de haberse cocinado por aproximadamente 20 minutos a fuego medio. Ya tenía elaborada la masa de maíz, que estaba lista para colocarla en el tostiarepa. Una pequeña bolita en cada compartimiento. Cerrando el tostiarepa y por un par de minutos obtendrás una firmes y sabrosas arepas de maíz.

After straining the pasta, after it has cooked for approximately 20 minutes over medium heat. I had already made the corn dough, which was ready to be placed in the tostiarepa. A small ball in each compartment. Closing the tostiarepa and for a couple of minutes you will get a firm and tasty corn arepas.

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Fotografías tomadas por @nancybmp.

Me emocione tanto con el tamaño con las bolas de masa de maíz en el tostiarepa, que sobrepaso la masa cocida en la característica forma de las arepas. Eso no significa que se perdío la estética de la arepa. ¡Falso! porque es fácil de retirar o de desprender el exceso de masa de maíz cocida. No pasa nada. ¡Disfruta el proceso equivocandote, para aprender!

I was so excited about the size with the corn dough balls in the tostiarepa, that I surpassed the cooked dough in the characteristic shape of the arepas. That does not mean that the aesthetics of the arepa was lost. False! because it is easy to remove or loosen excess cooked corn masa. No problem. ¡Enjoy the process making mistakes, to learn!

Fotografías tomadas por @nancybmp.

Ya con los alimentos cocinados. Vamos decorando nuestro plato. En primer lugar coloque la pasta larga. En segundo lugar la pechuga y en tercer lugar el tomate picado encima de la pasta.

Already with the food cooked. We are decorating our plate. First place the long pasta. Secondly, the breast and thirdly, the chopped tomato on top of the pasta.

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Fotografías tomadas por @nancybmp.

Y por último, no menos importante añadí la arepa de maíz.

And last but not least I added the corn arepa.

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Fotografías tomadas por @nancybmp.

Ya nuestra comida o almuerzo operacional esta servido, como compensación a nuestra labor y fortalecernos.

Our food or operational lunch is already served, as compensation for our work and to strengthen ourselves.

Fotografías tomadas por @nancybmp.

¡Hasta la proxima mi gente linda de Hive y Buen provecho!

¡Muchas gracias por el apoyo a todas las comunidades presentes!

¡Until next time my beautiful people from Hive and Bon appetit!

¡Thank you very much for your support to all the communities present!

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¡UN FUERTE ABRAZO! @nancybmp

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