¡DOY GRACIAS A MI MADRE CON ESPAGUETADA DE CARNE Y VERDURAS!// ¡I THANK MY MOTHER WITH MEAT AND VEGETABLE SPAGUETTE!
¡Hola queridos amigos de Hive! Nosotros como hijos debemos honrar en todo momento a nuestros padres. Es esta ocasión especial le brindó un agasajo a mi madre con su plato preferido. No es el más ostentoso, pero si que es ¡SABROSO!
¡Hello dear Hive friends! We as children must honor our parents at all times. On this special occasion, he gave my mother a treat with her favorite dish. It is not the most ostentatious, but it is ¡TASTY!
Ya con el natural y laborioso hecho de haberme traído al mundo, todavia quedo corta con es gesto de prepararle esta espaguetada. Estamos claros que la intención es lo que cuenta. ASÍ QUE LES INVITO A ELABORAR ESTA PASTA CON CARNE MOLIDA Y VERDURAS. Como verán fue todo un éxito para la agasajada.
Already with the natural and laborious fact of having brought me to the world, I am still short with the gesture of preparing this spaghetti for him. We are clear that the intention is what counts. SO I INVITE YOU TO MAKE THIS PASTA WITH GROUND MEAT AND VEGETABLES. As you can see, it was a success for the honoree.
Fotografía tomada por @nancybmp.
LOS INGREDIENTES QUE NECESITAS PARA ESTA PREPARACIÓN:
-1/2 kgs de espagueti.
- 500 grs de carne molida.
- 1/2 cucharada de sal (para el guiso).
- 1/4 cucharada de sal (para el agua donde se cocinaran los espaguetis).
- 4 ajíes maduros.
-7 dientes de ajo..
- 1 berenjena mediana.
- 1 tomate mediano.
- 2 papas medianas.
- Orégano al gusto.
THE INGREDIENTS YOU NEED FOR THIS PREPARATION:
- 1/2 kgs of spaghetti.
- 500 grams of ground beef.
- 1/2 tablespoon of salt (for the stew).
- 1/4 tablespoon of salt (for the water where the spaghetti will be cooked).
- 4 ripe chili peppers.
- 7 cloves of garlic .
- 1 medium eggplant.
- 1 medium tomato.
- 2 medium potatoes.
- Oregano to taste.
Fotografía tomada por @nancybmp.
Iniciando con el guiso y qué mejor forma que lavando y cortando tanto el aliño como la verdura requerida.
Starting with the stew and what better way than washing and cutting both the dressing and the required vegetables.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Las papas y el ajo troceados para ir dando forma a lo que sera un genial guiso.
Chopped potatoes and garlic to shape what will be a great stew.
Fotografía tomada por @nancybmp.
El tomate y los ajíes pasara por el mismo procedimiento. En trozos se ve mas bonito y presentable.
The tomato and the peppers will go through the same procedure. In pieces it looks more beautiful and presentable.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Se nos une las berenjenas con su concha de color tan oscuro y llamativo (bien picadas), le agregan un plus de espesor al guiso y absorben todo el sabor de los aliños de manera espectacular.
We are joined by the aubergines with their shell of such dark and striking color (well chopped), they add an extra thickness to the stew and absorb all the flavor of the dressings in a spectacular way.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Seguimos con la cocción de la pasta: Es realmente fácil. Le añadimos 1/2 cucharada de sal al agua hirviendo y colocamos el 1/2 kg de pasta. Por aproximadamente 15 a 20 minutos.
We continue with the cooking of the pasta: It is really easy. We add 1/2 tablespoon of salt to the boiling water and add the 1/2 kg of pasta. For approximately 15 to 20 minutes.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Ya estamos listos para servir en el plato. La cantidad y la decoración es netamente personal. Por petición de mi madre ella queria mayor cantidad ¡jajaja!
We are ready to serve on the plate. The quantity and decoration is purely personal. At my mother's request she wanted more ¡hahaha!
Fotografías tomadas por @nancybmp.
¡Hasta la proxima mi gente linda de Hive y Buen provecho!
¡Until next time my beautiful people from Hive and Bon appetit!
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