Ispanak yemeği Spinach meal

Bu gün sizinle ıspanak yemeğini paylaşmak istedim. Ben kuzu kıyması ile pişirdim, vejetaryan iseniz kıyma yerine yeşil mercimek kullanabilirsiniz. Yemeğin hazırlanmasının en zor bölümü ıspanakları yıkamak.🙂Ev yapımı sebze yemekleri sağlığımızın en önemli destekleyicilerindendir. Yapımları biraz zamanımızı alsa da sağlık yararları göz önüne alındığında vazgeçilmezdirler. Ispanak A,E,C,B vitaminleri, magnezyum, demir, kalsiyum içerir. Göz sağlığına faydalıdır, yüksek tansiyonu düşürebilir, zengin lif içerir, kansere karşı koruyucu etki gösterebilir. Kuzu eti yüksek protein kaynağıdır, kaslarımız için faydalıdır. Yeşil mercimek demir ve folat içerir, en iyi protein depolarındandır bu da kas yapısını güçlendirir, kalp sağlığını destekler, kolesterolü düzenleyebilir.
🌸🌸Today I want to share with you spinach meal. I cooked it with ground lamb. If you are vegetarian you can use green lentil. The hardest part of this dish is washing the spinach.🙂 Homemade vegetable meals support our health. Although it takes some time to prepare, the benefits are immense. Contains spinach A,C,E,B vitamins. There is also magnesium, iron, calcium. Good for eye health, can reduce high blood pressure, contains rich fiber, may have a protective effect against cancer. Lamb meat is a high protein source, beneficial for our muscles. Green lentil contain iron and folate. One of the best protein stores, strengthes the muscle structure, balances cholesterol, protects heart health. Vegetarians can use green lentils for protein support.

Ispanak💐💐Spinach
Kuzu kıyma(125 gr)💐💐Mince (from lamb 125 gr)
Vejetaryenler bir çay bardağı yeşil mercimek kullanabilir.
💐💐Green lentils can be used for vegetarians( one tea glass)
Soğan💐💐Onion
Zeytin yağı💐💐Olive oil
Domates salçası💐💐Tomato paste
Tuz💐💐Salt
Ispanaklar güzelce yıkanır. Soğan bıçakla doğranır yada rendelenir.
🌺🌺Spinach washed. Chop the onion with a knife.( or grated.)

Soğan zeytinyağında kavrulur.
🌻🌻Roasted onions in olive oil.

Soğan kavrulduktan sonra kıyma eklenir ve birlikte biraz daha kavrulur. Vejetaryenler kıyma yerine az haşlanmış yeşil mercimek kullanabilirler.
🌷🌷 After the onion is roasted, the minced meat is added and roasted. Vegetarians can be used lightly boiled green lentils.

Domates salçası eklenir ve bir süre daha kavrulur.
🌿🌿Tomato paste is added and roasted for a while.

Ispanak eklenir bir çay bardağı su ilave edilir biraz kavrulur, ıspanak kavrulurken su salar pişirme sırasında ara sıra az miktarda su ekleyebilirsiniz. Ispanak kökleri yumuşadığında yemek pişmiştir az bir tuz ilavesi iyi olur.
🍃🍃Spinach is added. A tea glass of water is added. Spinach releases its water while roasting. You may need to add a small amount of water while cooking. The spinach is cooked until the roots are soft. You can add some salt after cooking.
Afiyet olsun 🌹🌹Bon appetit
Fotoğraflar bana ait Photos belong to me