Special breakfast for my princess /// Desayuno especial para mi princesa
English
Greetings friends, today I will show you this delicious breakfast that I prepared especially for my daughter, because it is almost a year since they started classes at home and I wanted to have a gesture with her for all her dedication throughout this poceso, she loves to eat pancakes, I accompanied them with banana and chocolate.
I did not follow a recipe rigorously, but rather I did it by eye, so that the girl could see the process, I used 2 ripe bananas, water, vanilla to taste, a little baking powder, oil, sugar, powdered milk and two egg whites beaten stiff. Place everything on the table so that you visualize very well the ingredients to be used.
It tells you that in the cup where the flour is placed all the dry ingredients, such as sugar, baking powder, minus the milk powder, then stir a little to integrate them.
In the blender, place the water and the rest of the ingredients except the egg whites, these are incorporated at the end.
Then add the previous mixture to the bowl with the dry ingredients and mix until a homogeneous mixture is obtained.
Finally, beat the egg whites until stiff and mix them with a wooden spoon, then prepare the pancakes in a hot frying pan. I accompanied them with the favorite complements of my little one, congratulations princess of my heart.
Photos taken and edited by @mjmarquez4151
Español
Saludos amigos, hoy les mostraré este rico desayuno que preparé especialmente para mi hija, pues ya casi se cumple un año desde que iniciaron las clases en casa y quise tener un gesto con ella por toda su dedicación durante todo este poceso, a ella le encanta comer panquecas, se las acompañe con banana y chocolate.
No seguí una receta rigurosamente, más bien lo realice al ojo, para que la niña se fijara en el proceso, use 2 bananas bien maduras, agua, vainilla al gusto, un poco de polvo de hornear, aceite, azúcar, leche en polvo y dos claras de huevos batidas a punta de nieve. Coloque todo en la mesa para que visualizara muy bien los ingredientes que se deben usar.
Le indique que el la taza donde se coloca la harina se colocan todos los ingredientes secos, como el azúcar, el polvo de hornear, menos la leche en polvo, luego se remueven un poco para integrarlos.
En la licuadora, se coloca el agua y el resto de los ingredientes menos las claras de huevo, estas se incorporan la final.
Seguidamente colocamos la mezcla anterior al bol donde se encuentran los ingredientes secos y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.
Para finalizar se colocan las claras a punto de nieve y se mezclan de manera envolvente con la ayuda de una cuchara de madera, luego en una sartén bien caliente se preparan las panquecas. Las acompañe con los complementos favoritos de mi pequeña, felicidades princesa de mi corazón.
Photos taken and edited by @mjmarquez4151
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Hi mjmarquez4151,
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Looks delicious. I love banana pancakes!