Salsa de espinacas.

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Hola, espero estén muy bien por estos lados, les mostraré como realizar una rica salsa de espinacas para acompañar nuestras comidas.



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Ingredientes:


✓ Un manojo de espinacas frescas.

✓ 1 cucharada de aceite.

✓ 3 ajíes.

✓ Media cebolla.

✓ 1 ramita de cebollín.

✓ 2 cucharadas de leche.

✓ 2 cucharadas de harina de trigo todo uso.

✓ Sal al gusto.

✓ 250 ml de agua.


Preparación:


✓ Picar la cebolla, los ajíes y el cebollín.


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✓ Colocar en la licuadora el agua, la leche, la harina de trigo, la espinaca y procesar.


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✓Colocar en una sartén el aceite e incorporar los aliños picados, sofreír por 3 minutos.


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✓Seguidamente incorporar la mezcla de las espinacas.


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✓Cocinar a fuego lento por 5 minutos. Nos quedara una salsa espesa.


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✓Retirar del fuego, se puede consumir fría o caliente.


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Buen provecho.


Espero puedan prepararla, yo uso esta salsa para acompañar la pasta, es súper deliciosa, además de nutritiva, recuerden que las espinacas aportan múltiples beneficios a nuestra salud, pues ellas contienen betacarotenos y estos aportan grandes cantidades de antioxidantes a nuestro cuerpo.


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Esta receta me cayo del cielo, sobre todo en estos días que estoy cosechando espinaca en el huerto casa, gracias por compartirla. Saludos!

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Me encanta tu post Foodie!

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