[ESP] | [ENG] — Arepas de Espinaca || Spinach Arepas.

in Foodies Bee Hive2 months ago

¡Hola, Terrícolas!

Hace unos cuantos días atrás les compartí en una publicación el paso a paso para preparar unas arepas de remolacha. Esa sin duda es una idea perfecta para aquellas personas que les gusta variar un poquito en las típicas comidas que preparan día a día, además de que es una buena manera para añadir un poco más de nutrientes.

En esta oportunidad les comparto el paso a paso para preparar arepas Hulk, arepas Popeye, arepas Verdes...o como las quieran llamar. Me imagino que ya podrán tener una idea de cuál es el ingrediente especial para preparar la masa de estas arepas, ¿no? Pero si no tienes ninguna idea, entonces, ¡sigue leyendo!

Sin título (1).png

Hello, Earthlings!

A few days ago I shared with you in a post the step-by-step to prepare beet arepas. That's certainly a perfect idea for those people who like to vary a little bit in the typical meals they prepare every day, plus it's a good way to add a little more nutrients.

In this opportunity I share with you the step by step to prepare Hulk arepas, Popeye arepas, green arepas...or whatever you want to call them. I guess you may already have an idea of what is the special ingredient to prepare the dough for these arepas, right? But if you don't have any idea, then read on!

INGREDIENTES

INGREDIENTS

I.png

Las cantidades de los ingredientes que comparto aquí son el equivalente para preparar dos arepas pequeñas, para una sola persona.

✔ ½ cucharada de semillas de chía

✔ 2 cucharadas de copos de avena

✔ 3 cucharadas de salvado de avena (afrecho)

✔ 3 cucharadas de harina de maíz precocida

✔ El ingrediente especial: 1 puñado de espinacas frescas bien lavadas

✔ 1 pizca de sal

✔ ½ taza de agua

The amounts of the ingredients I share here are the equivalent to prepare two small arepas, for one person.

✔ ½ tablespoon of chia seeds.

✔ 2 tablespoons of oat flakes.

✔ 3 tablespoons oat bran.

✔ 3 tablespoons precooked cornmeal.

✔ The special ingredient: 1 handful of well washed fresh spinach

✔ 1 pinch of salt.

✔ ½ cup water

PROCEDIMIENTO

PROCEDURE

P1.png

Colocar el agua junto con las espinacas en la licuadora y triturar, luego añadiremos este líquido a los ingredientes sólidos poco a poco y a medida que vamos amasando.

Place the water together with the spinach in the blender and blend, then add this liquid to the solid ingredients little by little and while kneading.

ezgif.com-gif-maker.gif

El resultado debe de ser una masa suave, que no quede húmeda pero que tampoco se agriete al manejarla. Si ocurre esto último, añadiremos un poco más de agua.

The result should be a soft dough that is not wet but does not crack when handled. If the latter happens, add a little more water.

P2.png

Tomaremos porciones de la masa, realizaremos una pequeña bola y la aplastaremos. A mí me gustan las arepas delgaditas, sin tanta masa, por eso es que las aplasto bastante.

We will take portions of the dough, make a small ball and flatten it. I like thin arepas, without so much dough, that's why I flatten them a lot.

Sin título.png

Luego, las colocaremos a cocinar en una sartén bien caliente y barnizada con una poca cantidad de aceite. Pasados unos 10 minutos daremos la vuelta para que se cocinen por el lado contrario.

Then, we will put them to cook in a very hot frying pan varnished with a small amount of oil. After about 10 minutes we will turn them over to cook them on the opposite side.

RESULTADOS

RESULTS

DSCN7170.jpg
DSCN7177.jpg

Bueno, a decir verdad, en esta oportunidad no resultaron tan verdecitas como en ocasiones anteriores, pero lo importante es que aquí les comparto otra manera para incluir más nutrientes en nuestras comidas y, por supuesto, preparar nuestras típicas arepas de una forma un poco diferente de la que estamos acostumbrados a aprepararlas.

En esta oportunidad acompañé mis arepitas con un huevo, dos rebanadas de jamón de pavo y dos rebanadas de queso mozzarella rallado. Y por supuesto, ¡el café con leche no puede faltar!

Well, to tell the truth, this time they didn't turn out as green as in previous occasions, but the important thing is that here I share with you another way to include more nutrients in our meals and, of course, prepare our typical arepas in a slightly different way than we are used to prepare them.

This time I accompanied my arepitas with an egg, two slices of turkey ham and two slices of shredded mozzarella cheese. And of course, coffee with milk is a must!

DSCN7173.jpg

Bueno amigos, esto ha sido todo por hoy. Espero que les haya gustado esta receta y que se animen a realizarla.

Well friends, that's all for today. I hope you liked this recipe and that you are encouraged to make it.


Gracias por leer esta publicación. ¡Hasta la próxima, FoodLovers!

Thanks for reading this post. See you next time, FoodLovers!


📷 Fotografía por | Photography by: @maryed, Nikon Coolpix S2800.
✎ Edición por | Edition by: @maryed, Pixlr Photo Editor.
✂ Separador | Separator: cryptosharon
Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)

comida y postres saludabl.gif

Sort:  

Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.

Manually curated by @jasonmunapasee

r2cornell_curation_banner.png

Congratulations @maryed! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :

You published more than 350 posts.
Your next target is to reach 400 posts.

You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

Support the HiveBuzz project. Vote for our proposal!

Esta receta se ve brutal, que rico que tiene chía, avena y espinaca, súper rico. Amo las fotos, fan de tus recetas 💚

¡Gracias, Oriii! 🥰🥰 Me encanta que te gusten mis recetitas.

This is an amazing meal

Yeess 😍