[ESP-ENG] Concurso creativo de Hive || Arroz con vegetales y salchicha || Hive creative contest || Rice with vegetables and sausage

Holaaa

Como esta mi comunidad de hive?? Es un placer saludarles, ser parte de esta colmena es un honor.

Hoy quiero compartir con ustedes un plato elegante, nutritivo y muy saludable.
Se trata de arroz con vegetales. Todos los vegetales son importantes para la salud ya que aportan las vitaminas requeridas por el organismo.
Comer sano es cuidarse, cuidarse es salud, salud es bienestar.

Como preparar este rico plato.

INGREDIENTES:

1/2 kilo de arroz.
2 zanahorias medianas.
2 papas.
1/4 de repollo.
1 pimenton rojo.
3 ajíes.
Cilantro españa.
Cebollin o cebolla en ramas.
Una papeleta de carmencita.
3 ml de salsa inglesa o de soya.
50 ml de aceite.
Sal al gusto.

Lo primero que debes hacer es lavar bien todos los vegetales. Luego quitas la piel de la zanahoria y las papas.

El repollo lo cortas en tiras y lo colocas en agua caliente durante 5 min.

Cortas el pimenton en tiritas delgadas. Las salchichas en rodajas, los ajíes, cilantro y cebollin en cuadritos pequeños.

Ahora calienta una sarten, agrega aceite, vas a sofreir todos los vegetales y las salchichas, excepto el repollo.

Agregas la salsa inglesa y sal al gusto.
Nota: al sofreir mover con suavidad para evitar que los vegetaless pierdan su textura. Ellos le dan la elegancia al plato.

Una vez sofrito, vas a dorar el arroz en una olla con un poquito de aceite. Luego le agregas el repollo, los vegetales y unes todo con movimientos suaves.

Recuerda que cocinar es un arte💖

Muy bien ya unido todo agregas agua, carmencita y sal al gusto. Es importante que midas el arroz en una taza y por cada taza de arroz agregas 2 tazas de agua.

Otra cosa a tener en cuenta es que cuando el arroz se esta secando debes bajar la llama y tapar para que termine de cocinar a fuego lento.

Ya listo, retiras del fuego dejas reposar unos minutos y a comer.
Atrevete. Comer saludable es vivir saludable.
Espero lo disfrutes. Bendiciones.

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Helloaa.
How is my hive community? it is a pleasure to greet you, being part of this hive is an honor.

Today I want to share with you an elegant, nutritious and very healthy dish.
It is rice with vegetables. All vegetables are important for health as they provide the vitamins required by the body.
Eating healthy is taking care of yourself, taking care of yourself is health, health is well-being.

How to prepare this delicious dish.

**INGREDIENTS:

1/2 kilo of rice.
2 medium carrots.
2 potatoes.
1/4 cabbage.
1 red pepper.
3 chili peppers.
Spanish cilantro.
Chives or onion in branches.
A piece of carmencita.
3 ml of Worcestershire sauce or soy sauce.
50 ml of oil.
Salt to taste.

The first thing to do is to wash all the vegetables well. Then you remove the skin of the carrot and the potatoes.

Cut the cabbage in strips and place it in hot water for 5 minutes.

Cut the bell pepper into thin strips. The sausages in slices, the chili peppers, cilantro and onion in small squares.

Now heat a frying pan, add oil, fry all the vegetables and sausages, except the cabbage.

Add the Worcestershire sauce and salt to taste.
Note: when frying move gently to avoid the vegetables to lose their texture. They give elegance to the dish.

Once sautéed, brown the rice in a pot with a little oil. Then add the cabbage and the vegetables and mix everything together with gentle movements.

Remember that cooking is an art💖.

Once everything is well combined, add water, carmencita and salt to taste. It is important that you measure the rice in a cup and for each cup of rice you add 2 cups of water.

Another thing to keep in mind is that when the rice is drying you should lower the flame and cover it so that it finishes cooking over low heat.

Once ready, remove from the heat, let it rest for a few minutes and eat.
Dare. Eating healthy is living healthy.
I hope you enjoy it. Blessings

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Todas las fotos son de mi propiedad, de lo contrario se indica su fuente. Editadas con collage maker.

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