Hola querida comunidad de Foodies Bee Hive, hoy vengo a compartir una Deliciosa Receta de Torta de Miel y Bananas, espero que les guste.

La idea de esta torta vino a mí de la nada, solo al buscar que ingredientes tenía la mano para una meriendita para la familia, recordé que me regalaron una botella grande de Miel de abejas y pensé “que tal una torta de miel, y además le pongo bananas, seria genial”, así que me puse manos a la obra, use mi formula básica para las tortas, está la hice en la licuadora para que las bananas quedaran bien trituradas, y listo quedo algo realmente delicioso, y por supuesto registre el paso a paso para mostrarles a ustedes la receta.

Esta es la receta:

Ingredientes:

3 huevos
1 taza de azúcar morena
1 taza de mantequilla derretida
1 taza de miel de abejas
3 tazas de harina de trigo leudante
3 bananas maduras pequeñas

Preparación:

En la licuadora coloque el azúcar, los huevos y las bananas, de las cuales ya reservé unas rodajas para colocarlas de decoración al final, licue todo hasta que las bananas estuvieran bien trituradas, agregue la miel y la mantequilla derretida, seguí licuando hasta que todo estuvo bien mezclado.
Pase la mezcla a una taza grande y allí le fue agregando la harina y mezclando con cuidado hasta que estuviera bien integrada a la masa.

Pase la mezcla a un molde para tortas mediano, previamente engrasado y enharinado, le coloque las rodajitas de banana que había reservado antes y lo lleve al horno por 45 minutos a 1 hora más o menos. Cuando estuvo lista, la retire del horno y deje enfriar para luego desmoldar.

Y así quedo esta deliciosa torta, perfecta para acompañar el cafecito de la tarde.

Si se dieron cuenta, reduje una taza de azúcar por que le agregaría miel y ya eso compensaría lo dulce de la torta y fue una buena idea por que quedo perfectamente equilibrada, además que las bananas y la miel le dieron un toque húmedo muy sabroso. También se me ocurre que, si se sustituye la harina de trigo por avena, debe quedar también muy sabrosa además de más saludable. De verdad tienen que probarlo.

Eso es todo por ahora compañeros, espero que les guste.

¡Feliz día a todos!

Todas las fotos son de mi propiedad, tomadas por mí, y la edición la hice en Canva.com.

English

Hello dear community of Foodies Bee Hive, today I come to share a Delicious Honey Banana Cake Recipe, I hope you like it.

The idea for this cake came to me out of the blue, just as I was looking for ingredients for a little snack for the family, I remembered that I was given a large bottle of Honey and I thought "how about a honey cake, and I'll put bananas in it, that would be great", So I got to work, I used my basic formula for the cakes, I made it in the blender so that the bananas would be well crushed, and that's it, something really delicious, and of course I recorded the step by step to show you the recipe.

This is the recipe:

Ingredients:

3 eggs
1 cup of brown sugar
1 cup of melted butter
1 cup of honey
3 cups of leavened wheat flour
3 small ripe bananas

Preparation:

In the blender put the sugar, the eggs and the bananas, of which I already reserved some slices to put them as decoration at the end, liquefy everything until the bananas were well crushed, add the honey and the melted butter, keep on liquefying until everything was well mixed.
I transferred the mixture to a large cup and there I added the flour and mixed it carefully until it was well integrated into the dough.

Transfer the mixture to a medium sized cake pan, previously greased and floured, place the banana slices I had reserved before and take it to the oven for 45 minutes to 1 hour or so. When ready, remove it from the oven and let it cool down and then unmold it.

And that's how this delicious cake came out, perfect to accompany the afternoon coffee.

If you noticed, I reduced a cup of sugar because I would add honey and that would compensate for the sweetness of the cake and it was a good idea because it was perfectly balanced, plus the bananas and honey gave it a very tasty moist touch. It also occurs to me that if you replace the wheat flour with oats, it should also be very tasty as well as healthier. You really have to try it.

That's all for now, folks, I hope you like it.

Happy day, everyone!

All the photos are my property, taken by me, and the edition was made in Canva.com.

English is not my native language, that's why this text was translated with www.DeepL.com/Translator (free version)