Jaca 🌳 La fruta del sabor de todas las frutas / O fruto do sabor de todas as frutas / The fruit of the flavor of all fruits [ESP/PT/ENG]

in Foodies Bee Hive2 months ago

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¡¡Hola comunidad de Foodies on Hive!!

Me complace compartir con ustedes un descubrimiento que hice aquí en Brasil, se trata de una fruta bastante exótica llamada JACA – YACA, cuyo nombre científico es Artocarpus Heterophyllus

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La Jaca Es originaria del continente asiático, más probablemente de la India, fue traída en el siglo XVIII por los portugueses que llegaron a colonizar estas tierras. Ya para esta época se da naturalmente en varios países tropicales, sobre todo en la región amazónica y costa tropical de Brasil, donde es una fruta muy conocida, aunque no a todo el mundo le gusta, forma parte importante de la cultura brasilera, aquí en la región nordeste (Pernambuco, Ceará y Bahía) es muy popular.

Proviene del Árbol Jaqueira, un árbol muy grande, lo vi en persona una vez en un paseo en el zoológico de Salvador y me recordó al Árbol de mango, la fruta puede llegar a pesar de 30 a 50 kilos, y se da mayormente en la época de verano, entre enero a marzo.

Su sabor es auténtico, por eso gano el título de “la fruta del sabor de todas las frutas”. Se consume como cualquier otra fruta, es decir directamente la fruta o la pulpa.

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Describiré su sabor como un poco acido, más dulce, una leve mezcla entre mango, naranja o también banana. Su olor es fuerte, invasivo, dicen que no se puede comer Jaca escondido, pues su olor delata al consumidor. Los gajos contienen una gran semilla recubierta de la pulpa, color amarillo.

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Existen tres variedades, la Jaca-dura, Jaca-Mole o suave y la Jaca-manteiga. Es la Jaca-dura la más consumida y que más gustan comer los brasileros, según mi investigación preguntando a mis amigos aquí.

Mi experiencia con esta fruta es muy buena, al principio me pareció un poco extraña, pero simplemente me atreví a probarla y desde allí me encanto, en estos primeros meses del año hemos aprovechado la temporada de Jaca para disfrutar de esta deliciosa fruta, que además según dicen mis amigos, es muy nutritiva.

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Si alguna vez vienes a Brasil y te encuentras esta fruta, no tengas miedo en probarla, te aseguro que te encantara, Brasil es un país con una cultura muy bonita y rica, aún hay muchísimas cosas por descubrir y te invito a que me acompañes en esta aventura.

Eso es todo amigos, me alegra compartir mi experiencia con ustedes, y espero que les sea útil esta información, que recopile al hablar con amigos y vecinos que nos recomendaron mucho esta fruta, y de verdad valió la pena experimentarlo.

Todas las fotos son originales y de mi propiedad.

La imagen de portada es editada en Canva.com

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La fruta del sabor de todas las frutas _ O fruto do sabor de todas as frutas _ The fruit of the flavor of all fruits.gif

Olá Foodies on Hive community!!!!

Tenho o prazer de compartilhar com vocês uma descoberta que fiz aqui no Brasil, é sobre uma fruta muito exótica chamada JACA - YACA, cujo nome científico é Artocarpus Heterophyllus

A Jaca é originária do continente asiático, muito provavelmente da Índia, foi trazido no século XVIII pelos portugueses que vieram para colonizar estas terras. Nesta época ocorre naturalmente em vários países tropicais, especialmente na região amazônica e na costa tropical do Brasil, onde é um fruto bem conhecido, embora nem todos gostem, é uma parte importante da cultura brasileira, aqui na região nordeste (Pernambuco, Ceará e Bahia) é muito popular.

Ela vem da árvore Jaqueira, uma árvore muito grande, eu a vi pessoalmente uma vez em uma caminhada no zoológico de Salvador e me lembrou a mangueira, o fruto pode pesar de 30 a 50 quilos, e está principalmente na estação do verão, entre janeiro a março.

Seu sabor é autêntico, por isso ganhou o título de "o fruto do sabor de todas as frutas". Ela é consumida como qualquer outra fruta, ou seja, diretamente a fruta ou a polpa.

Descreverei seu sabor como um pouco azedo, mais doce, uma ligeira mistura entre manga, laranja ou banana. Seu cheiro é forte, invasivo, eles dizem que você não pode comer Jaca escondido, porque seu cheiro dá ao consumidor. Os segmentos contêm uma grande semente coberta com polpa amarela.

Existem três variedades, a Jaca-dura, a Jaca-Mole ou macia e a Jaca-manteiga. A Jaca-dura é a mais consumida e a que os brasileiros mais gostam de comer, de acordo com minha pesquisa, perguntando aos meus amigos aqui.

Minha experiência com esta fruta é muito boa, a princípio me pareceu um pouco estranha, mas eu só ousei experimentá-la e a partir daí adorei, nestes primeiros meses do ano aproveitamos a estação da Jaca para saborear esta deliciosa fruta, que também segundo meus amigos diz, é muito nutritiva.

Se você vier ao Brasil e encontrar este fruto, não tenha medo de experimentá-lo, eu lhe asseguro que você vai adorar, o Brasil é um país com uma cultura muito bonita e rica, ainda há muitas coisas a descobrir e eu o convido a juntar-se a mim nesta aventura.

Isso é tudo amigos, estou feliz em compartilhar minha experiência com vocês, e espero que achem esta informação útil, eu a compilei conversando com amigos e vizinhos que recomendaram esta fruta, e realmente valeu a pena experimentá-la.

Todas as fotos são originais e de minha propriedade.

A imagem da capa é editada em Canva.com.

Hello Foodies on Hive community!!!

I am pleased to share with you a discovery I made here in Brazil, it is a very exotic fruit called JACA - YACA, whose scientific name is Artocarpus Heterophyllus.

The jackfruit is native to the Asian continent, most probably from India, was brought in the eighteenth century by the Portuguese who came to colonize these lands. By this time it occurs naturally in several tropical countries, especially in the Amazon region and tropical coast of Brazil, where it is a well known fruit, although not everyone likes it, it is an important part of Brazilian culture, here in the northeast region (Pernambuco, Ceará and Bahia) it is very popular.

It comes from the Jaqueira tree, a very large tree, I saw it in person once on a walk at the zoo in Salvador and it reminded me of the mango tree, the fruit can weigh 30 to 50 kilos, and it is grown mostly in the summer season, between January to March.

Its flavor is authentic, that's why it earned the title of "the fruit of the flavor of all fruits". It is consumed like any other fruit, i.e. directly the fruit or pulp.

I will describe its taste as a little sour, sweeter, a slight mix between mango, orange or banana. Its smell is strong, invasive, they say that you can not eat Jaca hidden, because its smell gives away the consumer. The segments contain a large seed covered with yellow pulp.

There are three varieties, the Jaca-dura, Jaca-Mole or soft and Jaca-manteiga. The Jaca-dura is the most consumed and the one that Brazilians like to eat the most, according to my research by asking my friends here.

My experience with this fruit is very good, at first it seemed a little strange, but I simply dared to try it and from there I loved it, in these first months of the year we have taken advantage of the season of Jaca to enjoy this delicious fruit, which also according to my friends say, is very nutritious.

If you ever come to Brazil and you find this fruit, do not be afraid to try it, I assure you that you will love it, Brazil is a country with a very beautiful and rich culture, there are still many things to discover and I invite you to join me in this adventure.

That's all friends, I am happy to share my experience with you, and I hope you find this information useful, I compiled by talking to friends and neighbors who highly recommended this fruit, and it was really worth it to experience it.

All photos are original and my property.

The cover image is edited in Canva.com.

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Sort:  

Siempre lo he dicho hay que probar de todo, tiene de algo como la guanabana @mariale07.

Guaoooo, nunca había escuchado esa fruta, es inmensa y se ve un poco rara, debe ser familia de la guanabana. Gracias por compartirla.
PD.: Yo me la pienso cada vez que voy a publicar en español e inglés y hoy me quedé boquiabierta cuando ví que lo hiciste en 3 idiomas, jajajaja, te aplaudo por eso 🤗

Nunca habia visto esta fruta 😲 que interesante. Pasando a dar cariñito a tu blog #malomilove ❤️

Gracias por traernos esta curiosidad gastronómica @mariale07, yo amo los ingredientes exóticos y me encanta hacer preparaciones nuevas con ellos, saludos!

Qué fruta tan interesante debe ser una explosión de sabores, espero algún día poderla probar.
Un abrazo.

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