¿Cómo hacer un delicioso Quesillo en 30 minutos?👩🏼‍🍳🍰/How to make a delicious cheese in 30 minutes?👩🏼‍🍳🍰

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Hola querida comunidad de Hive y queridos amantes de la cocina. Hoy me siento agradecida y súper contenta de estar cada día compartiendo con ustedes a través de esta plataforma y mostrándole un poco más de lo que me apasiona que es la cocina !👩🏼‍🍳

Hoy les quiero enseñar hacer un fácil y delicioso flan o cómo lo llamamos aquí en mi país un delicioso Quesillo en tan solo 30 minutos sin usar horno ¿Que dicen?

Hello dear Hive community and dear foodies. Today I feel grateful and super happy to be sharing with you every day through this platform and showing you a little more of what I am passionate about cooking! 👩🏼‍🍳

Today I want to show you how to make an easy and delicious flan or how we call it here in my country a delicious Quesillo in just 30 minutes without using an oven. What do they say?

El Flan o Quesillo como ustedes prefieran llamarlo es un delicioso postre el cual está hecho básicamente con leche, huevos y azúcar. Aquí en mi país aparte de los ingredientes ya mencionados le agregáramos leche condensada y un toque de escencia de vainilla y lo cocinamos a baño María en un molde metálico o quesillera cómo lo llamamos aquí en Venezuela porsupuesto debe estar acaramelado. ¿No les parece exquisito? Por qué a mi si 🤤

A continuación les dejaré los ingredientes con sus medidas y el paso a paso para que ustedes mi querida comunidad de Hive lo intenten en casa.

Flan or Quesillo as you prefer to call it is a delicious dessert which is basically made with milk, eggs and sugar. Here in my country, apart from the ingredients already mentioned, we add condensed milk and a touch of vanilla essence and we cook it in a bain-marie in a metallic molde or cheese, how we call it here in Venezuela, of course it must be caramelized. Isn't it exquisite? Why me if 🤤

Then I will leave you the ingredients with their measurements and the step by step for you, my dear Hive community, to try it at home.

Ingredientes:

• 1/2 tz de Agua
• 1 tz de Azúcar
• 3 Huevos
• 500ml de leche líquida
• 1 lata de leche condensada
• Esencia de vainilla

Ingredients:

• 1/2 cup of Water
• 1 cup of Sugar
• 3 eggs
• 500ml of liquid milk
• 1 can of condensed milk
• Vanilla essence

Procedimiento:

1.Comenzaremos elaborando el caramelo, en una sartén colocamos el azúcar y dejaremos que se derrita por completo, tan pronto el azúcar se derrita agregaremos el agua y mezclaremos bien durante 3 minutos. A continuación agregaremos el caramelo en el molde metálico o quesillera y esparciremos por todos los lados y luego la reservamos.

Procedure:

1.We will begin by making the caramel, in a pan we place the sugar and let it melt completely, as soon as the sugar melts we will add the water and mix well for 3 minutes. Next we will add the caramel in the metallic or cheese mold and we will spread it on all sides and then reserve it.

2.Ahora hagamos la mezcla de nuestro quesillo. En la licuadora agregamos los huevos, la leche, la leche condensada y la esencia de vanilla y batiremos muy bien los ingredientes ya mencionados hasta que quede suave.

2.Now let's make the mixture of our cheese. In the blender add the eggs, milk, condensed milk and vanilla essence and beat the aforementioned ingredients very well until smooth.

3.A continuación vamos agregar la mezcla al molde metálico o quesillera que habíamos reservado con el caramelo y cubriremos muy bien con papel aluminio.

3.Next we are going to add the mixture to the metallic mold or cheese plate that we had reserved with the caramel and we will cover very well with aluminum foil.

4.Colocaremos nuestro molde metálico o quesillera en una olla más grande y le agregaremos agua en medio de la olla y dejaremos que se cocine a fuego alto por 30 minutos. Luego de que pasen los 30 minutos le quitamos el aluminio y lo pinchamos con un palillo y lo refrigeramos por 2 horas.

4.We will place our metal or cheese mold in a larger pot and add water to the middle of the pot and let it cook over high heat for 30 minutes. After the 30 minutes have passed, we remove the aluminum and prick it with a toothpick and refrigerate it for 2 hours

5.Luego de la dos horas, lo sacamos del refrigerador y procedemos a darle la vuelta y el postre mencionado debería quedarles así 👇🏻👇🏻👇🏻

5.After two hours, we take it out of the refrigerator and proceed to turn it over and the aforementioned dessert should be like this 👇🏻👇🏻👇🏻

Bueno mi querida comidad de Hive asi culmino esta deliciosa receta. Fue un verdadero reto ya que tuve unos percances con mi quesillera pero no me di por vencida y lo logre y les cuento que estaba delicioso 🤤. Espero que les haya gustado esta exquisita receta y sea de gran ayuda para ustedes, cualquier duda me lo dejan saber por los comentarios. Recuerden que estare subiendo mas contenido como este a esta plataforma. Un beso virtual a todos

¡Muchas Gracias!

Well my dear Hive food, this is how I finish this delicious recipe. It was a real challenge since I had some mishaps with my cheese maker but I did not give up and I did it and I tell you that it was delicious 🤤. I hope you liked this exquisite recipe and it will be of great help to you, let me know if you have any questions in the comments. Remember that I will be uploading more content like this to this platform. A virtual kiss to all

¡Thank you very much!