Hola amigos, como están? espero que bien¡ A continuación les mostrare una receta para el almuerzo y se trata de pollo al estilo mexicano. Muy delicioso y fácil de hacer con ese toque picante que le da ese sabor al pais azteca. Espero que les guste, y sin mucha charla !Empecemos¡

Hello friends, how are you? I hope you are doing well! Next I will show you a recipe for lunch and it is Mexican style chicken. Very delicious and easy to make with that spicy touch that gives that flavor to the Aztec country. I hope you like it, and without much talk, let's get started!

MATERIALES/ MATERIALS

• Muslo de pollo/ Chicken thigh
• Ajo/ Garlic
• Tomate/ Tomato
• Cebolla/ Onion
• Hoja de laurel/ Bay leaf
• Chile jalapeño/ Jalapeño Pepper
• Pimiento negro/ Black bell pepper
• Sal/ Salt
• Perejil/ Parsley

PROCEDIMIENTO/ PROCEDURE

Para empezar, pondremos a sancochar el pollo en una olla a fuego medio y le daremos sabor al agua con un pedazo de cebolla con 4 hojas de laurel.

To begin, we will boil the chicken in a pot over medium heat and flavor the water with a piece of onion and 4 bay leaves.

Luego seguimos con un toque de perejil y una pizca de sal. Dejamos cocinar por unos 30-40 minutos hasta que este bien sancochado.

Then follow with a touch of parsley and a pinch of salt. Let it cook for about 30-40 minutes until it is well parboiled.

Ya sancochado el pollo, lo pondremos en un sarten con aceite aliñándolo con cebollas cortadas en tiras, ajo rayado y perejil. Dejamos cocinar por unos 5 minutos.

Once the chicken is parboiled, put it in a frying pan with oil and season it with onions cut into strips, grated garlic and parsley. Let it cook for about 5 minutes.

Ya transcurrido ese tiempo, seguimos agregando tomate en tiras, chile jalapeño y un toque de pimienta negra.

Once this time has elapsed, we continue adding tomato strips, jalapeño bell pepper and a touch of black pepper.

Para terminar, dejamos cocinar por unos 10-20 aproximadamente y listo.

To finish, let it cook for approximately 10-20 minutes and it is ready.

RESULTADO/ RESULT

Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i
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Espero que les haya gustado. Saludos a todos.💗

I hope you liked. Greetings to all.💗