Preparando ricas Crepes para la merienda!
Quepes tradicionales de vainilla
Mezcla básica
Las crepes o crepas son la base para muchos postres, helados o platillos tanto dulces como salados, la preparación de las crepes varía de acuerdo a la mezcla, hay algunas que solo se preparan a base de agua harina de trigo todo uso y sal, así como hay otras que llevan mas ingredientes en la preparación de su mezcla.
En esta oportunidad les voy a compartir las tradicionales crepes de vainilla, es una mezcla bastante básica que no lleva leche y las porciones de los ingredientes varían de acuerdo a la cantidad de agua.
Esta receta en particular se realizó con harina de trigo leudante debido a que esta era la harina que tenía a la mano, sin embargo lo recomendable es que se prepare la mezcla con harina de trigo todo uso.
Crepes de Vainilla
Las crepes de vainilla son la base para muchos postres y helados, se pueden hacer tanto dulces como saladas ( sin azúcar), así que te invito a que realices en casa esta rica receta de Crespes de Vainilla.
Ingredientes
Puedes preparar la mezcla utilicé los siguientes ingredientes:
- Agua.
- Harina de trigo leudante.
- Una cucharadita de sal.
- Azúcar.
- 2 Huevos.
- Vainilla.
Proceso de elaboración
Paso N°1
En una licuadora agregamos el agua con la harina y los dos huevos, vamos mezclando hasta que la harina se agregue de manera completa a la mezcla.
Paso N° 2
Luego de agregar la harina procedemos a incorporar el azúcar y la vainilla para finalizar nuestra mezcla.
Paso N° 3
Preparamos nuestras crepes en un sartén plano redondo para que nuestras crepes queden muy bien cocinadas.
Una vez listas procedemos a servir para degustar
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