আচ্ছা আমরা সবাই তো কলাগাছ চিনি এবং আমরা কলাগাছ থেকে করাটাই সংগ্রহ করি সেটা খাবার জন্য এবং রান্না করার জন্য।

কাঁচা কলা সাধারণত আমরা রান্না করে খাওয়ার জন্য সংগ্রহ করি যেটাকে আমরা কাঁচকলা বলি এবং পাকিয়ে খাবার জন্য আমরা অনেক ধরনের কলা বলে থাকি পাকা কলা মর্তমান কলা আরো বিভিন্ন ধরনের কলা।

আসসালামুআলাইকুম বন্ধুরা সবাই কেমন আছেন।আশা করি সবাই অনেক ভাল আছেন আজকে আপনাদের মাঝে অনেক সুন্দর একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হলাম এবং আজকে একটি দরকারি বিষয় সম্পর্কে কিছু জানাবো যেটা আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে।

চলুন তাহলে দেখা যাক আসলে কি তরকারি আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে চলেছি

আপনি কি জানেন ? যে কলাগাছ থেকে এবং আরো একটি সবজি আছে যেটা আমরা অনেকেই খেয়েছি আবার অনেকেই কিভাবে খেতে হয় জানি
না।।

কলার মোচা খেতে অনেক মজাদার আসলে যদি সঠিক উপায় এটা রান্না করা হয় এটার মতো সুস্বাদু তরকারি আমার মনে হয় না আপনি কখনো খেয়েছেন।

কিন্তু সেটা সঠিক উপায়ে রান্না করতে হবে এবং কিভাবে বাছাইকৃত ভাবে সেটা সংগ্রহ করতে হবে সেটা সম্পর্কে আপনার জানতে হবে।

ফল হিসেবে কলা যেমন উপকারী তেমন কলার মোচা প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিগুণ রয়েছে যেটা সম্পর্কে আমরা একেবারেই অজ্ঞাত।

কলার মোচার ভর্তা একটি মুখরোচক খাদ্য যেটা খেলে আপনাকে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে শুধু তাই নয় এই কলার মোচায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে।

কলাতে যেসকল ভিটামিন রয়েছে সেটা তো আছেই সাথে আরও কিছু ভিটামিন ও পুষ্টিগুণ কলার মোচার সাথে যোগ হবে এবং আপনার শরীরে আরো কিছু পুষ্টি গুণ বৃদ্ধি পাবে

মোচাতে আরও থাকে মেন্থলের নির্যাস, যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট । এছাড়াও এটা ভিটামিন বি সিক্স, সি ও আঁশ সমৃদ্ধ। আরও আছে ভিটামিন ই, প্রোটিন এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান যা শরীরের জন্য উপকারী।

আরো একটি জিনিস যদি নিয়মিত কলার মোচা খাওয়া যায় এটা আপনার মন ভালো রাখতে অনেক বড় কাজ করে কারণ কলার মোচা তে এই ধরনের শক্তি রয়েছে

তাই আজকে আমি আমার বাসায় কলার মোচার ভর্তা বানানো এবং খুবই সুস্বাদু হয়েছে আসলে অনেক মজা লাগে যখন আমি সময় পাই যদি এটা হাতের নাগালে পাই তো আমি এটা রান্না করি তো আজকে আপনাদের মাঝে সেই রান্নার কিছু চিত্র তুলে ধরেছে আশাকরি আপনাদের ভাল লেগেছে