Panquecas con Avena y Cambur -/- Oatmeal and banana pancakes (ESP-ENG)

in Foodies Bee Hive2 months ago

Panquecas con Avena y Cambur -/- Oatmeal and banana pancakes (ESP-ENG)

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Hola como siempre es un placer para mí saludar a esta maravillosa comunidad de Hive y presentarles mis recetas a los amantes de cocinar y de comer

Hoy les traigo por aquí una receta deliciosa y muy nutritiva. Mis hijas aman comer Panquecas no se imaginan cuanto y por eso siempre se las hago por lo menos semanal para desayunar o cenar, es tanto que he variado los ingredientes en la búsqueda siempre de que coman de forma sana y nutritiva. Entonces por supuesto les hago de chocolate, de la forma tradicional, con arroz y las de hoy que son con avena y Cambur.

Hello as always, it is a pleasure for me to greet this wonderful of Hive community and present my recipes to lovers of cooking and eating

Today I bring you here a delicious and very nutritious recipe. My daughters love to eat pancakes they cannot imagine how much and that is why I always make them at least weekly for breakfast or dinner, it is so much that I have varied the ingredients in the search always that they eat in a healthy and nutritious way. So of course I make them out of chocolate, in the traditional way, with rice and today's ones that are with oats and banana.

A continuación el paso a paso de la preparación

Here is the step-by-step preparation

Panquecas con Avena y Cambur -/- Oatmeal and banana pancakes

Ingredients:

  • 1 Cup of wheat flour
  • 1 Cup of rolled oats
  • 2 Eggs
  • 1 Cambur
  • 2 tablespoons melted butter
  • 3 tablespoons of powdered milk (if you have liquid milk, do not use water)
  • A teaspoon of baking powder
  • A tablespoon of vanilla
  • A tablespoon of sugar
  • A pinch of salt
  • 2 cups of water approximately may be less, if there is liquid milk do not use water

Ingredientes:

  • 1 Taza de harina de trigo
  • 1 Taza de avena en hojuelas
  • 2 Huevos
  • 1 Cambur
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 3 cucharadas de leche en polvo (si tienen leche liquida no usen agua)
  • Una cucharadita de polvo de hornear
  • Una cucharada de vainilla
  • Una cucharada de azúcar
  • Una pizca de sal
  • 2 tazas de agua aproximadamente puede ser menos, si hay leche liquida no use agua

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Preparación:

En un sartén echar las dos cucharadas de mantequilla y llevar a fuego bajo para derretirla, reservar

Preparation:

In a pan add the two tablespoons of butter and bring to low heat to melt it, reserve

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Quitar la concha al cambur, picar y meter a la licuadora con el agua seguidamente la taza de avena y licuar

Remove the shell from the banana, chop and put the cup of oats in the blender with the water, then blend.

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Echar la cucharada de azúcar, vainilla, la pizca de sal, la leche en polvo y volver a licuar

Add the tablespoon of sugar, vanilla, pinch of salt, milk powder and blend again

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Echar los huevos y la mitad de la harina de trigo para licuar, después la mantequilla derretida y lo que queda de harina, licuar y listo.

Add the eggs and half of the wheat flour to blend, then the melted butter and the remaining flour, blend and that's it.

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En esta etapa si la mezcla esta muy gruesa puede echar mas agua y si esta muy aguada mas harina, verter en una jarra o envase

At this stage if the mixture is very thick you can add more water and if it is very watery more flour, pour into a jar or container

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Llevar a fuego medio el mismo sartén donde derretí la mantequilla y se comienzan a hacer las Panquecas una por una, notara un color oscuro que es por la avena y el cambur. Una vez listas todas se comen con miel, con queso o con lo que guste

Bring to medium heat the same pan where I melted the butter and begin to make the pancakes one by one, you will notice a dark color that is due to the oats and the banana. Once ready, they are all eaten with honey, cheese or whatever you like.

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Buen provecho. -- / -- Enjoy your meal

Hasta la próxima, me gusto compartir esta receta con ustedes.

Until next time, I enjoyed sharing this recipe with you.

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Hasta la próxima

See you next time

Todas las fotos son de mi autoría tomadas con mi celular Samsung.

All photos are my own, taken with my Samsung cell phone.

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Se ven deliciosas, y esos ingredientes me encantan 😊 saludos!

@mariajcastro28, Hola María si para variarlos es una buena opción y el sabor es como una torta de cambur