Hola, queridos amigos de ésta prestigiosa comunidad Foodies Bee Hive, espero que se encuentren bien. Compartiré con ustedes esta deliciosa receta : sopa de pollo casera, sencilla y con sabor venezolano , queda espectacular para chuparse los dedos.

Hello, dear friends of this prestigious community Foodies Bee Hive, I hope you are well. I will share with you this delicious recipe: homemade chicken soup, simple and with Venezuelan flavor, it is spectacular to lick your fingers.

Ingredientes:

1 Kilo de pollo.
2 cebollas medianas.
2 pimentón.
8 ajos.
Sal al gusto.
2 cucharadita pequeña de Orégano.
Color u onoto.
2 cucharada de Sazonatodo.
Medio kilo de chino.
Medio kilo de ocumo blanco.
Medio kilo de yuca.
Perejil.
Aceite.

Ingredients:

1 Kilo of chicken.
2 medium onions.
2 paprika.
8 garlic.
Salt to taste.
2 small teaspoon of oregano.
Color or onoto.
2 spoonful of Sazonatodo.
Half a kilo of chino.
Half a kilo of white ocumo.
Half a kilo of yucca.
Parsley.
Oil.

Elaboración, paso a paso:

Pica los aliños en pedacitos pequeño: cebolla. pimentón, perejil, el ajo lo trituras.
En una olla grande , pones a calentar le agregas un
chorrito de aceite , cuando el aceite esté caliente, echas los aliños picados, para que se sofrían.

Elaboration, step by step:

Chop the seasonings into small pieces: onion, paprika, parsley and garlic.
In a large pot, put to heat, add a drizzle of oil.
When the oil is hot, add the chopped seasonings and fry them.

Agregas el pollo en la olla con los aliños, espera unos minutos y le echas 2 tazas de agua para el guiso.
Debes ponerle sal, color, orégano y sazonatodo.

Add the chicken to the pot with the seasonings, wait a few minutes and add 2 cups of water for the stew.
Add salt, color, oregano and seasoning.

Ahora dejas que el pollo se guise.

Now you let the chicken stew.

Por otro lado pelas la verdura y la picas en pedazos pequeños.

Peel the vegetables and chop them into small pieces.

Cuando el pollo esté guisado agregas la verdura en la olla.
y le pones com 5 tazas de agua aproximadamente.
Tiempo de cocción 1 hora y media, metiendo el guiso y para que se ablande la verdura

When the chicken is cooked, add the vegetables to the pot.
and add about 5 cups of water.
Cooking time 1 hour and a half, putting the stew in and to soften the vegetables.

Lista la rica sopa de pollo

Ready the delicious chicken soup

 Las fotos son de mi propiedad , traducción con Deelp

 The photos are my property , translation with Deelp

Espero les haya gustado ésta rica receta , gracias por leer mi publicación, hasta otro día, Dios siempre sea su guía.

I hope you liked this delicious recipe, thank you for reading my publication, until another day, may God always be your guide.

@josdelmi