[Eng - Esp] Colombian rice omelette with potatoes - Tortilla de arroz con papa Colombianas

in Foodies Bee Hive5 months ago

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Hello dear community, today I am sharing this delicious recipe for breakfast or dinner. In the kitchen we must get creative, combine the flavors.

Hola querida comunidad, hoy les comparto esta receta deliciosa para los desayunos o cena. En la cocina debemos ponernos creativos, combinar los sabores.

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The ingredients to use are:

  • 3 eggs
  • Cooked rice
  • Colombian potatoes
  • Coriander
  • Grated cheese

Los ingredientes a usar son:

  • 3 huevos
  • Arroz cocido
  • Papas colombianas
  • Cilantro
  • Queso rayado

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Step # 1: In a plate we place the 3 eggs and we stir it.

Paso #1: En un plato colocamos los 3 huevos y lo revolvemos.

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Step # 2: Cut the potatoes into thin slices of medium size, since we want them to be well united with the egg and we fry them.

Paso #2: Cortar las papas en rodajas finas de tamaño mediano, ya que queremos que queden bien unidas con el huevo y las freímos.

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Step # 3: Now we place the egg mixture on the potatoes, add a pinch of salt and the coriander.

Paso #3: Ahora colocamos la mezcla de los huevos sobre las papas, añadimos una pisca de sal y el cilantro.

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Step # 4: Add the cooked rice and make a layer with the grated cheese.

Paso #4: Añadimos el arroz cocido y hacemos una capa con el queso rallado.

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Now we are going to cook the tortilla for 5 minutes. Cooking time depends on how you like it. Then we will turn it over. For this we are going to place a plate on top of the pan and turn it over.

Ahora vamos a cocinar la tortilla durante 5 minutos. El tiempo de cocción depende de la forma en la que a uno le gusta. Luego vamos a darla vuelta. Para esto vamos a colocar un plato encima del sartén y la damos vuelta.

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We wait 5 more minutes, ready we can take the tortilla out of the pan to enjoy and enjoy this delicious rice tortilla with Colombian potatoes.

Esperamos 5 minutos más, listo podemos sacar la tortilla del sartén para disfrutar y disfrutar de esta deliciosa tortilla de arroz con papas colombianas.

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Go ahead and put this recipe into practice. I hope you like it.

Anímate y pon en práctica esta receta. Espero les guste.

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¡FELICITACIONES! Esta publicación ha sido valorada por el equipo de @fuerza-hispana
Curador: @Mariale07

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