ENG-ESP Mi primera torta Red Velvet/My first Red Velvet cake

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Hola amigos de Hive en el día de hoy me atreví hacer por primera vez una torta red velvet, está muy de moda y estaba por hacerla.

Hello friends of Hive, today I dared to make for the first time a red velvet cake, it is very fashionable and I was about to do it.

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Reuní todos los ingredientes y hoy fue un día estupendo para hacerla, es muy sencilla aquí les dejo les dejo todos los pasos:

I gathered all the ingredients and today was a great day to make it, it is very simple, here are all the steps:

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Ingredientes/Ingredients
250g de MANTEQUILLA/250g of MANTEQUILLA
2 TAZAS D AZÚCAR/2 CUPS OF SUGAR
COLORANTE ROJO PARA REPOSTERÍA/RED BAKING COLORING
1 TAZA DE LECHE/1 CUP MILK
1 LIMÓN/1 lemon
6 HUEVOS/6 EGGS
4 TAZAS DE HARINA/4 CUPS OF FLOUR.
1 CUCHARA DE VAINILLA/1 TABLESPOON VANILLA
3 CUCHARADAS DE POLVO PARA HORNEAR/3 TABLESPOONS BAKING POWDER

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PREPARACIÓN/PREPARATION
Precalentamos el horno a 180°C
Preheat the oven to 180°C

Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que no queden grumos y este blanquecina.

Mix the butter with the sugar until there are no lumps and it is whitish.

Agregamos los huevos uno por uno y seguimos batiendo.

Add the eggs one by one and continue beating.

Le agregamos la vainilla

We add the vanilla

Le colocamos la harina cernida
We add the sifted flour

Para el Buttermilk 1 taza de leche el zumo de un limón y 3 cucharadas de colorante para repostería y se lo agregamos a la mezcla
Agregamos mantequilla y un poco de harina al molde para que no se nos pegue nuestra torta y agregamos la mezcla.

For the Buttermilk 1 cup of milk, the juice of one lemon and 3 tablespoons of baking coloring and add it to the mixture.
Add butter and a little flour to the mold so that our cake does not stick and add the mixture.

La metemos en el honor por media hora.Y aqui está el resultado, me quedo increíble con un sabor muy rico, el color encantador, para ser mi primera vez haciendo está torta tuve muy buenos comentarios, espero poder seguir practicandola y perfeccionando la técnica.

And here is the result, it was incredible with a very rich flavor, the color was lovely, for my first time making this cake I had very good comments, I hope to continue practicing and perfecting the technique.

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Para decorarla hice un chocolate fundido con 1 taza de leche, 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de maizina y colocamos al fuego lento sin dejar de batir, cuando tenga consistencia lo retiramos del fuego.

To decorate it I made a melted chocolate with 1 cup of milk, 2 tablespoons of butter, 2 tablespoons of sugar, 2 tablespoons of cornstarch and put it over low heat while whisking, when it has consistency remove it from the heat.

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Espero les haya gustado esta receta, atrevanse a realizarla y no se aarrepentirán.

I hope you liked this recipe, dare to make it and you will not regret it.

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5 comments
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This is a reddish red cake, (hahahaha, no, lie, without the spirit of comparison), well it is a very striking cake in its appearance. Good photos, where you can see the preparation environment; The only thing missing was a more detailed and photographed explanation of the elaboration process, that is, step by step, so whoever sees the post can accurately replicate the recipe; nevertheless, good post. Greetings.


Esta es una torta roja rojita, (jajajajaja, no, mentira, sin ánimos de comparación), bueno es una torta muy llamativa en su apariencia. Buenas fotos, en donde se ve el entorno de preparación; sólo faltó una explicación más detallada y fotografiada del proceso de elaboración, es decir, del paso a paso, para quien vea el post pueda replicar con exactitud la receta; sin embargo, buen post. Saludos.

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Jajajaja roja rojita pero buena, si gracias por el apoyo saludos.

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