A Witch in the Kitchen: "Chocolate Chip Cookies for Santa [EN] // Una Bruja en la Cocina: "Galletas con Chispas de Chocolate Para Santa" [ES]
Since mid-November my Mathias had been insisting that I had to make chocolate chip cookies for Santa, because I had to put milk and cookies on the tree for Santa, otherwise I wouldn't leave him his precious Christmas present. And who am I to refuse such a demand from my son? Besides, I'm sure Santa would enjoy those cookies very much hahaha.
I wanted to make a different recipe than the ones I had prepared before, Santa should try something new and delicious hahaha so he can leave his best present under the tree. Searching on the internet I got this recipe, loaded with many chocolate chips and obviously I put my personal touches on it, the truth is not much variation, but the results, although I found them different from the reference photos on the internet, were really good.
The recipes for making cookies are really easy and much cheaper than many people think, which makes them my favorite, both in flavor and in preparation. Come with me and I'll show you how I made these delicious cookies for Santa. 
We begin by mixing the butter pomade with the sugar, until we obtain a cream and then add the eggs and continue beating until emulsifying well, add the vanilla and integrate.
On the other hand, we mix the wheat flour with the baking soda and the salt, we sift this mixture and add it to the mixture of eggs, sugar and butter, we stir until it is well integrated and we continue adding the chocolate chips and integrating.
With the help of a spoon we place portions of the mixture on a tray with baking paper, making sure to leave enough space between them, they really grow a lot in the oven. We take them to a preheated oven at 180°C for 10 minutes.
When they come out of the oven they will still be soft, so they must be left to cool down so that they can be removed from the tray. Once you try one, you simply cannot stop. Santa was about to run out of his cookies hahaha
I must confess that they have more fat than I like, however, it is what gives them their soft texture and with a good glass of milk they are really what Santa would like to eat after a long night of delivering presents, or it doesn't matter if I eat them after a long day of work.
Images of my property, taken with the camera of my Xiaomi Redmi Note 9S Edited with Snapseed .
Thank you for taking the time to read this publication, if you have any questions, criticisms or suggestions, I would appreciate it if you put them in the comment box, and remember, you too can make magic in the kitchen wherever you go!
I wanted to make a different recipe than the ones I had prepared before, Santa should try something new and delicious hahaha so he can leave his best present under the tree. Searching on the internet I got this recipe, loaded with many chocolate chips and obviously I put my personal touches on it, the truth is not much variation, but the results, although I found them different from the reference photos on the internet, were really good.
The recipes for making cookies are really easy and much cheaper than many people think, which makes them my favorite, both in flavor and in preparation. Come with me and I'll show you how I made these delicious cookies for Santa.
Ingredients
- 1 Cup of butter.
- 2 cups of sugar.
- 2 eggs.
- 2 Tbsp vanilla.
- 3 cups of wheat flour of all use.
- 1 Tbsp baking soda.
- 1/4 Tsp of salt.
- 100 gr of white chocolate chips.
- 100 gr of dark chocolate chips.
Preparation
- Preparation time: 5 Minutes
- Cooking time: 10 Minutes
We begin by mixing the butter pomade with the sugar, until we obtain a cream and then add the eggs and continue beating until emulsifying well, add the vanilla and integrate.
On the other hand, we mix the wheat flour with the baking soda and the salt, we sift this mixture and add it to the mixture of eggs, sugar and butter, we stir until it is well integrated and we continue adding the chocolate chips and integrating.
With the help of a spoon we place portions of the mixture on a tray with baking paper, making sure to leave enough space between them, they really grow a lot in the oven. We take them to a preheated oven at 180°C for 10 minutes.
When they come out of the oven they will still be soft, so they must be left to cool down so that they can be removed from the tray. Once you try one, you simply cannot stop. Santa was about to run out of his cookies hahaha
I must confess that they have more fat than I like, however, it is what gives them their soft texture and with a good glass of milk they are really what Santa would like to eat after a long night of delivering presents, or it doesn't matter if I eat them after a long day of work.
Thank you for taking the time to read this publication, if you have any questions, criticisms or suggestions, I would appreciate it if you put them in the comment box, and remember, you too can make magic in the kitchen wherever you go!
[ES]
Desde mediados de noviembre Mi Mathias venia insistiéndome en que tenía que hacerle galletas con chispas de chocolate a Santa, pues había que ponerle leche y galletitas en el árbol a Santa porque si no, no le iba a dejar su preciado regalo de navidad. Y ¿Quién soy yo para negarme a tal exigencia de mi hijo? Además, estoy segura de que Santa disfrutaría mucho de esas galletas jajaja.
Quise hacer una receta diferente a las que había preparado anteriormente, Santa debería probar algo nuevo y delicioso jajaja para que de esta manera dejara su mejor regalo debajo del árbol. Buscando en internet me conseguí con esta receta, cargada de muchas chispas de chocolate y que evidentemente le coloqué mis toques personales, la verdad no es mucha la variación, pero los resultados, aunque me parecieron diferentes a los de las fotos referenciales de internet, fueron muy buenos realmente.
Las recetas para preparar galletas son realmente fáciles y mucho más económicas de lo que muchas personas creen, lo cual hace de ellas mis favoritas, tanto en sabor como en preparación, acompáñame y te muestro como elabore estas deliciosas galletas para Santa.
Comenzamos mezclando la mantequilla pomada con el azúcar, hasta obtener una crema para luego agregar los huevos y continuar batiendo hasta emulsionar bien, agregamos la vainilla e integramos.
Por otro lado, mezclamos la harina de trigo con el bicarbonato de sodio y la sal, tamizamos esta mezcla y la agregamos a la mezcla de huevos, azúcar y mantequilla, revolvemos hasta integrar bien y continuamos agregando las chispas de chocolate e integrando.
Con ayuda de una cuchara colocamos porciones de la mezcla sobre una bandeja con papel para horno, asegurándonos de dejar espacio suficiente entre ellas, realmente crecen mucho en el horno. Las llevamos a un horno pre calentado a 180°C por 10 minutos.
Al salir del horno estarán aun suaves, por lo que hay que dejarlas enfriar para poder retirarlas de la bandeja, una vez que pruebes una, simplemente no podrás parar. Santa estuvo a punto de quedarse sin sus galletas jajajaja
Debo confesar que tienen más grasa de lo que me gusta, sin embargo, es lo que le proporciona su textura suave y con un buen vaso de leche son realmente lo que Santa desearía comer luego de una noche larga de entregar regalos, o da lo mismo que me las coma yo después de un largo día de trabajo.
Imágenes de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi Xiaomi Redmi Note 9S Editadas con Snapseed .
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!
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Quise hacer una receta diferente a las que había preparado anteriormente, Santa debería probar algo nuevo y delicioso jajaja para que de esta manera dejara su mejor regalo debajo del árbol. Buscando en internet me conseguí con esta receta, cargada de muchas chispas de chocolate y que evidentemente le coloqué mis toques personales, la verdad no es mucha la variación, pero los resultados, aunque me parecieron diferentes a los de las fotos referenciales de internet, fueron muy buenos realmente.
Las recetas para preparar galletas son realmente fáciles y mucho más económicas de lo que muchas personas creen, lo cual hace de ellas mis favoritas, tanto en sabor como en preparación, acompáñame y te muestro como elabore estas deliciosas galletas para Santa.
Ingredientes
- 1 Taza de mantequilla.
- 2 Tazas de azúcar.
- 2 huevos.
- 2 Cdtas de vainilla.
- 3 Tazas de harina de trigo de todo uso.
- 1 Cdta de bicarbonato de sodio.
- 1/4 Cdta de sal.
- 100 gr de chispas de chocolate blanco.
- 100 gr de chispas de chocolate oscuro.
Preparación
- Tiempo de preparación: 5 Minutos.
- Tiempo de cocción: 10 Minutos.
Comenzamos mezclando la mantequilla pomada con el azúcar, hasta obtener una crema para luego agregar los huevos y continuar batiendo hasta emulsionar bien, agregamos la vainilla e integramos.
Por otro lado, mezclamos la harina de trigo con el bicarbonato de sodio y la sal, tamizamos esta mezcla y la agregamos a la mezcla de huevos, azúcar y mantequilla, revolvemos hasta integrar bien y continuamos agregando las chispas de chocolate e integrando.
Con ayuda de una cuchara colocamos porciones de la mezcla sobre una bandeja con papel para horno, asegurándonos de dejar espacio suficiente entre ellas, realmente crecen mucho en el horno. Las llevamos a un horno pre calentado a 180°C por 10 minutos.
Al salir del horno estarán aun suaves, por lo que hay que dejarlas enfriar para poder retirarlas de la bandeja, una vez que pruebes una, simplemente no podrás parar. Santa estuvo a punto de quedarse sin sus galletas jajajaja
Debo confesar que tienen más grasa de lo que me gusta, sin embargo, es lo que le proporciona su textura suave y con un buen vaso de leche son realmente lo que Santa desearía comer luego de una noche larga de entregar regalos, o da lo mismo que me las coma yo después de un largo día de trabajo.
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!
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