Borí-Borí - cocina en casa

Hola!, hoy te comparto esta delicia de comida, uno de los platos típicos de Paraguay, es un caldo con carne y el Borí Borí son esas pelotitas que se pueden observar en la foto.

¿Cómo se hace el Borí-Borí?

El caldo de verduras con carne es fácil y lo puedes hacer como te guste. El BoríBorí se hace con harina de maiz bien fresca, lo humedecemos con el caldo y achatamos, le agregamos un poco de "Quso Paraguay" y cerremos haciendo una pelota, así de simple, luego lo agregamos al caldo para que se cocine un poco de tiempo.

Esto tiene un sabor increíble, y sobretodo que para épocas de frío viene muy bien.

¡Un abrazo! ❤

Obs.: Fotos tomadas por @jhelbich con un smartphone y artes creados por mí en illustrator y canva.

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