Beach Recipe // Receta Playera.
Hola mis hivers, hoy les traigo una receta muy deliciosa yo le llamo receta playera porque es la comida que nos deleitamos en mi país cuando estamos en la playa, para esta oportunidad decidí preparar este delicioso platillo para compartir junto a mi familia veamos el paso a paso.
Hello my hivers, today I bring you a very delicious recipe I call it a beach recipe because it is the food that we enjoy in my country when we are at the beach, for this opportunity I decided to prepare this delicious dish to share with my family, let's see the step by step.
Ingredientes:
plátanos verde.
pescado.
Tómate.
cebolla.
zanahoria.
Ajo.
Cilantro.
Aceite.
sal.
Mayo
Para la Ensalada:
- lavamos los ingredientes con agua.(tomate, cebolla, zanahoria, Cilantro)
- cortamos el tomate en rodajas la cebolla en julianas, rayamos la zanahoria y picamos el Cilantro.
- Integramos todos los ingredientes en un bold.
- Después agregamos sal y mayonesa al gusto, mezclamos y reservamos en la nevera.
Los tostones
- Pelamos los plátanos verde.
- Realizamos cortes circulares o diagonal. En este caso tome la segunda opción.
- Calentamos aceite en un sartén.
- Preparamos la sal con el ajo, este es opcional a mi me gusta porque le da sabor.
- Colocamos nuestros plátanos en el aceite caliente y los retiramos en un lapso de 30 segundos.
- Retiramos del aceite y lo aplastamos integrando ajo y sal.
- Llevamos nuevamente al aceite para terminar de cocinarlos.
El pescado
- El pescado puede ser de su preferencia.
- Se adoba con sal, yo adicional le agg ajo.
- Luego lo llevamos al aceite caliente hasta su cocción.
For the Salad
wash the ingredients with water (tomato, onion, carrot, coriander).
Cut the tomato into slices, the onion into julienne strips, grate the carrot and chop the coriander.
We integrate all the ingredients in a bold.
Then add salt and mayonnaise to taste, mix and set aside in the fridge.
The tostones
- Peel the green plantains.
- Make circular or diagonal cuts. In this case take the second option.
- Heat the oil in a frying pan.
- We prepare the salt with the garlic, this is optional I like it because it gives it flavour.
- We place our plantains in the hot oil and remove them within 30 seconds.
- Remove them from the oil and mash them and add the garlic and salt.
- We take them back to the oil to finish cooking them.
The fish
- The fish can be of your choice.
- It is marinated with salt, I add garlic.
- Then we put it in hot oil until it is cooked.
Así queda esta delicia venezolana. Solo falta degustar y buen Provecho.
This is how this Venezuelan delicacy turns out. Just taste and enjoy.
Bienvenido al blog en Hive de @ciresophen profesora, amante de la musica, blogera, madre, aventurera y apasionada por la escritura.
Todas las fotografías son de mi propiedad.
Texto traducido en Deelp.
Nos vemos en mi próxima publicación.
Feliz día.
All photographs are my property.
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See you in my next post.
Happy day.