Hola,mis amigos espero se encuentren muy bien, le deseo una feliz navidad y disfruten en union familiar ,en esta oportunidad le voy a mostrar como realizar un rico guiso para la preparación de las hallacas en esta fecha de cembrina.Dios los bendiga.

Hello, my friends I hope you are very well, I wish you a Merry Christmas and enjoy family togetherness, this time I will show you how to make a rich stew for the preparation of hallacas in this date of cembrina.Dios bless you.

Ingredientes:
Carne de cochino
Harina pan.
Ají
Cebolla
Cebollín
Cilantro
Ajo
Color
Cubito
Adobo
Sal.
Alcaparras
Aceitunas
Pasa
Papá
Zanahoria
Huevo
Ajoporro
Hilo pabilo.
Hojas de cambur.

Ingredients:
Pork meat
Bread flour.
Chili
Onion
Chives
Cilantro
Garlic
Color
Cubito
Adobo
Salt
Capers
Olives
Raisins
Dad
Carrot
Egg
Garlic
Thread wick.
Leaves of cambur.

Bueno en primer lugar pique la carne parte pequeña.posteriormente pique los aliños , agregue los condimentos, luego lo coloqué al fuego para su cocción faltando pocos minutos agregué las alcaparras y aceitunas.

First chop the meat in small pieces, then chop the seasonings, add the condiments, then put it on the fire to cook and a few minutes later I added the capers and olives.

En segundo lugar para la preparación de la hallaca, amacé la harina pan luego realizó pelotas para mayor facilidad, luego pelo las zanahorias y papa la corto en rodajas y la colocó a sancochar.

Secondly for the preparation of the hallaca, I kneaded the flour bread then made balls for ease, then I peeled the carrots and potatoes and cut them into slices and put them to parboil.

Tercer lugar limpio las hojas de cambur y corto en cuadros.

Third, I clean the cambur leaves and cut them into squares.

Una vez culminado los pasos anteriores procedo a realizar las ricas hallacas:colocó un cuadro de hoja de cambur, luego tiendo la masa para comenzar a rellenar, carne, zanahoria papa,pasa huevo,luego la cierro de la siguiente manera : doblo los lados y esquinas.
Una vez realizada las hallacas procedo a amarrar. Posteriormente colocó a hervir el agua para sancochar las ricas hallacas.

Once the previous steps have been completed, I proceed to make the delicious hallacas: I place a square of cambur leaf, then I lay the dough to start filling, meat, carrot, potato, egg raisin, then I close it in the following way: I fold the sides and corners.
Once the hallacas are ready, I proceed to tie them. Then I put the water to boil to boil the delicious hallacas.