ESPAGUETI CON CALDO DE POLLO Y VEGETALES ¡RECOMENDADA ALIMENTACIÓN PARA LOS ESMERADOS ESTUDIANTES VIRTUALES! / SPAGHETTI WITH CHICKEN AND VEGETABLE BROTH RECOMMENDED FOOD FOR DEAR VIRTUAL STUDENTS!
¡Hola mis queridos amigos de Hive! Con respecto a mi educación en tiempos de pandemia. ¡No soy la excepción! Curso mi semestre virtual y con materias prácticas (Nada sencillo). De vez en cuando salgo con las baterías bajas de tanta sobrecarga... Entre concentrarme en entender el ejercicio, elaborarlo y al mismo tiempo estar pendiente de la hora de entrega.
¡Hello my dear friends from Hive! Regarding my education in times of pandemic. I am no exception! I run my semester virtual and with practical subjects (Nothing simple). From time to time I go out with low batteries from so much overload... Between concentrating on understanding, elaborating it and at the same time being aware of the delivery time.
Es por eso que cuando tengo programado exámenes de esta magnitud preparo MI ESPAGUETI CON CALDO DE POLLO Y VEGETALES. La cual dependiendo la hora del examen... la elaboro desde tempranas horas del día o en horas de la tarde. No importa la hora o el día ¡Simplemente me nutre y me da la energía que necesito! Así que la recomiendo a toda esta plataforma, que además de dar a conocer sus talentos artísticos estudian de manera paralela. Entonces ¿Se animan a elaborarla conmigo? Ya que estudiar con hambre no funciona xD
That is why when I have exams of this magnitude scheduled I prepare MY SPAGHETTI WITH CHICKEN AND VEGETABLE BROTH. Which depending on the time of the exam ... I elaborate it from early hours of the day or in the afternoon. It doesn't matter the time or the day, it just nourishes me and gives me the energy I need! So I recommend her to this entire platform, which in addition to making their artistic talents known, they study in parallel. So do you dare to elaborate it with me? Since studying with hunger does not work xD
Fotografía tomada por @artmedina.
Esta foto capta el sitio en donde ocurrirá toda la magia culinaria. Y como pueden observar...
LOS INGREDIENTES A UTILIZAR SON LOS SIGUIENTES:
- 300 grs de Espagueti.
- 300 grs de piezas de pollo.
- 100 grs de masa de maíz precocida.
- 400 grs de yuca.
- 1 Zanahoria.
- 100 grs de Cebollín.
- 1 Cabeza de ajo.
- 1 cebolla morada
- 1 Ají.
- 1 cucharada de Sal.
- 1/2 cucharada de Onoto molido.
This photo captures the place where all the culinary magic will take place. And as you can see...
THE INGREDIENTS TO USE ARE THE FOLLOWING:
- 300 grams of Spaghetti.
- 300 grams of chicken pieces.
- 100 grams of precooked corn dough.
- 400 grams of cassava.
- 1 Carrot.
- 100 grams of Chives.
- 1 Head of garlic.
- 1 red onion.
- 1 Chili pepper.
- 1 tablespoon of salt.
- 1/2 tablespoon of ground Onoto.
Fotografía tomada por @artmedina.
De forma higiénica y ordenada lave el cebollin, la zanahoria, la cebolla morada, los dientes de ajo, el ají y las presas de pollo.
In a hygienic and orderly way, wash the chives, carrots, red onion, garlic cloves, chili pepper and chicken pieces.
Fotografía tomada por @artmedina.
Fotografía tomada por @artmedina.
Añadí toda esa gran cantidad de aliño bien picadito en una olla sopera. Para luego agregar los pedazos de pollo (con una pizca de sal inicial empecé a sofreír).
Seguidamente incorpore la 1/2 cucharada de onoto (Para darle un color apetecible a la comida).
I added all that large amount of finely chopped dressing to a stockpot. Then add the chicken pieces (with a pinch of initial salt I started to fry).
Then add the 1/2 tablespoon of onoto (To give the food an appetizing color).
Fotografía tomada por @artmedina.
Yo quería que los trozos de pollo fueran pequeños, asi que procedi a cortarlos más y lo arroje de nuevo a la preparación para que se cocinen más rápido.
I wanted the chicken pieces to be small, so I proceeded to cut them more and throw it back into the prep so they cook faster.
Fotografía tomada por @artmedina.
Es momento de añadir la cucharada de sal y proporcionar un pequeño chorro aceite vegetal. Seguimos mezclando por varios minutos.
It is time to add the tablespoon of salt and provide a small stream of vegetable oil. We continue mixing for several minutes.
Fotografía tomada por @artmedina.
La yuca es cortada en trozos medianos o pequeños. Lo que a ti te plazca.
Ya puedes añadirla al resto de la preparación.
Cassava is cut into small or medium pieces. Whatever you like.
You can now add it to the rest of the preparation.
Fotografía tomada por @artmedina.
Estas fotografías son la ilustración de cómo quedaron picados los pedacitos de pollo.
Ya siendo incorporados 2 litros de agua, la yuca y la bolitas de masa de maíz.
These photographs are the illustration of how the chicken pieces were chopped.
Already being incorporated 2 liters of water, the yucca and the corn dough balls.
Fotografía tomada por @artmedina.
Luego de dejar hervir ese delicioso caldo por aproximadamente 15 minutos. obviamente la yuca, el pollo y las bolas de masa de maíz van ablandando.
Por último agregamos los espaguetis y dejar cocinar por 25 minutos más.
After boiling this delicious broth for approximately 15 minutes. Obviously the cassava, chicken and corn dough balls are getting soft.
Finally we add the spaghetti and cook for 25 more minutes.
Fotografía tomada por @artmedina.
Esta fotografía fue en el durante o proceso inicial de cocción, ya con todos los ingrediente incluidos.
This photograph was in the during or initial cooking process, already with all the ingredients included.
Fotografía tomada por @artmedina.
Aquí tienen los espaguetis en caldo de pollo y vegetales. Ya servido y listo para degustar. Y subir esas baterias para seguir estudiando.
Here are the spaghetti in chicken and vegetable broth. Already served and ready to taste. And upload those batteries to continue studying.
Fotografía tomada por @artmedina.
Entonces... Ya me siento preparada hoy en día, para realizar las pruebas virtuales ya pautadas o provistas.
So... I already feel prepared today, to carry out the virtual tests already scheduled or provided.
Fotografía tomada por @artmedina.
ESPERO QUE LES HAYA GUSTADO ESTA PUBLICACIÓN ¡BENDICIONES!
I HOPE YOU LIKED THIS PUBLICATION BLESSINGS!
I hope you like it.
See you in the next post.
¡GRACIAS!
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This dish must have been delicious, in addition to being very forceful as you say, to recharge batteries and continue with the intellectual work. Well the saying goes, "full belly, happy heart" and I would add "working brain". Greetings.
Debe haber quedado delicioso este platillo, además de bien contundente como dices, para recargar baterías y continuar con el trabajo intelectual. Bien dice el dicho, "barriga llena, corazón contento" y yo añadiría "cerebro en funcionamiento". Saludos.
Voy a ser un poco chabacana en este momento. Así es que me gusta la pasta "al charco"