Hola mi bella comunidad, hoy quiero compartir con ustedes nuestra cena familiar del jueves, una rica parrillada que para los que somos amantes de la carne no debe faltar en casa. En casa es una tradición hacerla por lo menos una vez a la semana

Hello my beautiful community, today I want to share with you our family dinner on Thursday, a delicious barbecue that for those of us who are meat lovers should not be missing at home. At home it is a tradition to do it at least once a week

PARRILLADA FAMILIAR // FAMILY GRILL

Ingredientes para 4 personas:

• 1 Kilo de carne de res para asar de tu preferencia
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Una poquito de aceite de oliva
• 4 Chorizos tipo chistorra

Ingredients for 4 people:

• 1 Kilo of beef to grill of your preference
• Salt to taste
• Pepper to taste
• A little olive oil
• 4 sausages type chistorra

Preparación:

En un bol grande agregamos la carne junto con los chorizos, junto con el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto y mezclamos

preparation:

In a large bowl we add the meat together with the sausages, together with the olive oil, salt and pepper to taste and mix

Prendemos el carbón en nuestra parrillera hasta que este al punto para poner la carne.

We light the charcoal in our grill until it is ready to put the meat.

Cuando el carbón ya tenga un tono blanco por arriba ponemos a asar nuestra carne junto con los chorizos con mucha paciencia, cuidando que no se nos pase de cocción, esto depende del término que se prefiera. En nuestro caso nos gusta bien asada. El secreto esta en tener paciencia para que el resultado sea optimo y nuestra carne quede espectacular

When the charcoal already has a white tone on top, we put our meat to grill together with the sausages with great patience, taking care that it does not overcook, this depends on the term that is preferred. In our case we like it well roasted. The secret is to be patient so that the result is optimal and our meat is spectacular

Primero sacamos nuestros chorizos cuando estén bien dorados

First we take out our chorizos when they are well browned

Y luego de que la carne este asada de la manera de nuestra preferencia ya esta lista para comer y disfrutar junto a nuestra familia y amigos. Podemos acompañar nuestra carne con una ensalada y unas ricas papas.

And after the meat is roasted in the way of our preference, it is ready to eat and enjoy with our family and friends. We can accompany our meat with a salad and some delicious potatoes.

Espero que les haya gustado, la carne quedo muy rica y la disfrutamos mucho en casa

I hope you liked it, the meat was very tasty and we enjoyed it a lot at home

Nota: Las fotos de esta publicación fueron tomadas con la cámara de un teléfono celular LG SP 200

Note: The photos in this post were taken with the camera of a LG SP 200 cell phone

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