4.年末おでん2021/Oden at the end of 2021

パウチのおでんをラージメスティンに入れました。
うんうん、ぴったりです。

このおでんパックは少し大容量でした。
卵も2個入っているし、ちくわも2個入っているし、2人用だったのかも？

でも私はきっとぺろりと食べてしまうでしょう（笑）
おでんが大好きですからね。

そして前割焼酎の熱燗を飲みながらつつくのですから。
きっと気づいたら完食しているコトでしょう。

そしてカマドグリルの上に乗せて、温める準備をします。
カマドグリルの中にアルコールストーブを入れます。

アルコールストーブの燃料タンクにはきちんと燃料を入れてあります。
準備完了です。

アルコールストーブに着火しました。
この青い炎がとても綺麗です。

まだ周囲の温度が上がっていないので、炎も静かです。

これから周囲の温度が上がっていくと、アルコールが気化しやすくなります。
そうすると炎がどんどん大きくなります。

その場合、蓋を半分閉めてこうして被せてやります。
これで火力を調節します。

これが難しい、面倒と言われることもあります。
でも私はこれがまた好きなんです。

ガスコンロの様に、つまみを捻るだけで調節できるのはとても便利です。
私もよく活用しています。

でも時々、こういう便利ではないやり方も取り入れたいのです。
ちょうど良い部分を探りながら調節するのが楽しいのです。
普段は使っていない脳みその部分を使っている様で、頭の体操になります。

こうして弱火にして、おでんをずっと保温して、常時あつあつにします。
ああ、幸せだなと思いました。

次回に続きます。

今日も寒い1日でした。
夕方になって「今日の最高気温」をチェックしたら、なんと8℃もありました。
とても風が強かったのでそうは思えませんでした。
体調を崩さない様に、充分気をつけようと思います。



I am glad that you read it :-)

今日も読んでくださってありがとうございます😊