新宠七~椰浆泡餐包
上次其实就想安排这款包的,结果椰浆买的不够才安排了排包!这不新买的椰浆到了马上迫不及待的安排上!估算一下这一盘用料成本大概在二十块出头一点,自己动手就不算时间成本了😁😁
用料:(椰浆面团)椰浆225ml,高筋粉450g,牛奶130g,砂糖60g,盐5g,酵母3g,黄油45g。
椰浆: 椰浆175ml,砂糖10g,玉米淀粉5g
1 把椰浆面团所有用料(除黄油外)全部倒入和面机揉至粗膜,然后加入黄油继续揉至出手套膜,室温发酵手指戳洞不回缩。
2 整形排气团圆一共是分了24个,一个面团大概36g左右,整好依次摆入烤盘中,入烤箱二次发酵(这个天气温度常温发酵即可)至1.5倍大,刷上调好的椰浆剩余椰浆也全部倒入盘中。
3 烤箱下管160度,上管130度,30分钟左右,表面上色看一下底部。(此时底部如果没上色关闭上管温度,下管温度调高继续烘烤直至上色即可)
由于做的晚,出炉已经是晚上12点了😂😂满屋浓郁椰香味道😍太晚了我忍住了没吃🤣看得见的柔软拉丝😊心情美美哒~
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快递
隔着屏幕请你吃😘
不要,顺丰快递
你先和快递小哥沟通好,让他走空运!他不听我的🙄
@tipu curate
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谢谢小姐姐支持😘😘
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谢谢😊
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