生姜的误解

生姜有什么作用? 首先中医认为它能够升温解表。在外头跑了一天之后，暴风骤雨之后受了寒，浑身淋透了回到家里的时候，给自己熬一碗生姜红糖水。这个生姜有发汗解表的作用，喝一碗姜糖水，洗个热水澡，你可能就不会感冒。这个大家基本都知道，也是生姜作用最普及的一种。但还有误解生姜妙用的，我来说道说道。

首先，有的人喝生姜水养生，但胃不好的人 喝姜汤，胃越喝越差。 姜汤喝完有暖胃的感觉（仅仅是感觉罢了），但实际上姜对胃有刺激作用，不适合有胃炎、胃溃疡的患者 食用。

还有，早晚吃生姜没区别，不管什么时候吃生姜，里面的各种成分都不会发生变化。因此早上、晚上吃生姜对身体的影响是一样的，只要不过量食用就不会有害处。

对于我来说，生姜最大的用处就是烧荤菜用，可以起到去腥去寒的作用，是生活中必不可少的。

我们全家都喜欢海鲜，老公喜欢钓鱼。经常带回一些收获的新鲜鱼。视鱼的品种，来决定烹饪的方法。一般我喜欢清蒸，又清淡又保持鱼的有滋有味。有时候，我们也会把鱼晒成干，然后再煮。不管什么方法，生姜都是很好的去腥调味的好帮手。