［私家厨房］～ 自制梅子酒

这些瓶梅子酒是为老爸准备的。老爸这人啊一天两顿白酒是必须的，每次小酌二两，量虽然不多，但要他把酒戒了那是不可能的。无奈，执拗不过他，那就让他偶尔换换口味吧！

这段时间是梅子旺季，我呢约几个姐妹自己去采摘，乐趣也是一定不能少的。采来了就要动手做梅子酒了。

准备：大口玻璃瓶、白酒、冰糖。
1）青梅洗净（挑选硬一点的，一点点坏的果都不行）搁置干。

2）把青梅放入大口瓶中，一层青梅，一层冰糖，以此类推；放2/3差不多了；倒入白酒，白酒基本要倒满到瓶口，加盖密封，浸泡最少一个月以上才可食用；（酒、青梅、冰糖比例约为1/1/0.7）

此酒越陈越好，夏天中暑喝这个酒兑水，效果可好了；还有清热，生津和胃，止痢止泻，止痛止呕的功效。

倒个二两梅子酒，再配上一颗梅子，夏天不怕中暑啦！

去年的梅子酒做得不多，但偶尔给老爸换换口味也是极好的！