家常蔬食 ~ 当归蒸煮面汤~

大家好！时间过得很快，又是一个周末。周末你们喜欢做些什么呢？出门逛街，还是在家休息？

今天一大清早，我和家人到了附近的食阁吃早餐。然后我们去超市买一些新鲜的菇料和蔬菜。接着，到离家很近的素料店，买了素包子，香菇，蒸煮面和豆腐，来填補冰箱里的存货。

今天早上吃了印度煎饼和拉茶。午餐，我想吃些清淡点的，所以就煮个面汤吧。。简单，省时，又省事。不想吃快熟面，也不想吃米粉粿条，很久没吃蒸煮面了，不如就煮口感QQ蒸煮面汤！

让我和你们分享这道当归蒸煮面汤。材料很简单。有杏鲍菇，百灵菇，炸豆卜，西兰花，菠菜，枸杞子，当归片；调味品有：香菇粉，胡椒粉，盐，和麻油。

首先，把菠菜，西兰花，百灵菇，和杏鲍菇冲洗一下，然后切好。
还有炸豆卜切成小片。

今天我用电锅。水煮沸腾后，就可以放入蒸煮面，煮个四分钟，面条口感Q弹就可以捞起，放入碗里。
接着，就可以准备当归汤。

在已经滚烫的水里，倒入切好的杏鲍菇，百灵菇和炸豆卜，再加当归片，煮个三分钟。
然后，倒入西兰花，煮一分钟，再加入菠菜，和少许盐，胡椒粉和麻油来调味。

菠菜煮一下就好了。最后，再放点枸杞子，就完成了。

把煮好的当归汤，倒入已经煮好的蒸煮面碗里，就可以享用了。
这道当归蒸煮面汤营养丰富，健康美味，而且容易准备，你也可以试试下厨? 尤其是女人吃了，可以进补和养生。

希望你会喜欢我的蔬食料理。
祝您有个愉快的周末！