Desayuno saludable, ven que te muestro 🍽️☕ Healthy breakfast, come see me show you

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🍽️☕

Buen día. Hoy está bien soleado el día 🌄 así que la luz entra en la casa por todos lados 😄.

Good morning. It's sunny today 🌄 so the light is coming in all over the house 😄.

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Para el desayuno me provocó hacer arepas y es que a mí me encantan las arepas, yo las amo. Para los que están en otros países, la arepa es la comida de desayuno tradicional en Venezuela 🇻🇪 y nos gusta tanto que acompañamos otras comidas con ellas, es como el pan en otros países.


Para esta oportunidad le agregué a la masa auyama rayada, porque quería una arepa especial y no solo de harina de maíz.


La auyama es el fruto de una planta silvestre pero tiene muchas propiedades saludables para nuestro organismo. Ella contine minerales como hierro, magnesio, calcio, sodio, zinc, potasio, fósforo, además contiene vitaminas A, B y C. Aporta fibra. Fuente

También las semillas son saludables ya que contienen aminoácidos, ácidos grasos esenciales, vitaminas y minerales.Fuente


For breakfast he made me make arepas, and I love arepas, I love them. For those who are in other countries, the arepa is the traditional breakfast food in Venezuela 🇻🇪 and we like it so much that we accompany other meals with them, it is like bread in other countries.

For this opportunity I added to the dough pumpkin, because I wanted a special arepa and not only made of corn flour.

Pumpkin is the fruit of a wild plant but it has many healthy properties for our body. It contains minerals such as iron, magnesium, calcium, sodium, zinc, potassium, phosphorus, and also contains vitamins A, B and C. It provides fiber. Source

Seeds are also healthy as they contain amino acids, essential fatty acids, vitamins and minerals Source


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Hagamos arepas de auyama /

Let's make pumpkin arepas

INGREDIENTES

  • 1 tz auyama rayada
  • 1 tz harina de maíz
  • 1/2 tz agua natural
  • Sal al gusto (opcional)

INGREDIENTS

  • 1 striped pumpkin tz
  • 1 tz maize flour
  • 1/2 tz natural water
  • Salt to taste (optional)

PROCEDIMIENTO

En un envase unir los ingredientes, amasando hasta hacer una bola, si necesitas más agua puedes agregarle hasta que sea moldeable la masa. Dejar reposar unos 3 minutos.
Mientras tanto, poner a calentar el budaré o caldero para asar las arepas. También se pueden freír en aceite caliente.
Al cabo del tiempo de reposo volver amasar, si requiere agua porque está dura la masa, se puede agregar. Tomar la mitad de la masa y moldear una arepa, ellas se hacen redondas, pero no importa si te sale en forma abstracta, porque el sabor será el mismo de rico, jajaja.
Colocar en el budare dejar 5 minutos por lado o menos, ya aquí será si quieres tu arepa más tostada o más blanquita.
Cuando ya está lista, puedes rellenarla con lo que desees. En esta ocasión lo hice con queso rallado y una ensalada de pepinos 😋😋

PROCEDURE

In a container join the ingredients, kneading them into a ball, if you need more water you can add more until the dough is moldable. Let it rest for about 3 minutes.

In the meantime, heat up the cauldron to roast the arepas. You can also fry them in hot oil.

At the end of the resting time knead again, if water is required because the dough is hard, it can be added.

Take half of the dough and mold an arepa, they become round, but it doesn't matter if you get it in an abstract way, because the flavor will be the same as rich, hahaha.

Place in the bowl and leave for 5 minutes or less. Here you can choose if you want your arepa toasted or whiter.

When it's ready, you can fill it with whatever you want. This time I made it with grated cheese and a cucumber salad 😋 😋


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Me encantan las arepas de auyama, son tan saludables. Gracias por esta receta, Zuly.

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Saludables y muy ricas. Me gustan fritas, claro agregamos más grasa pero de vez en cuando sale hacerlo jaja 🤭

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Hola amiga se ve muy sencilla y rica la receta, en casa las hemos hecho con plátano pero no con auyama, probaremos esta opción. Exitos

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Igual las puedes hacer con zanahoria rallada, pepino y hacerlas delgaditas. mmm 😋😂😂

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Se ven deliciosas y nutritivas,con esa ensalada de pepino le da un toque ligero.

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Si mi amor. Mira que en esta cuarentena estoy perdiendo la línea y esas arepas fueron bastante light jaja

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Rica,creativa y nutritiva receta muchas gracias por compartirla. Saludos

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Para servir 🙏🏼. Lo que recibimos de gracia, lo damos igual. Me agrada que te gustó. Gracias por venir 😊🌻

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Eso es una RICA AREPA...

Te quedó muy bien este post...

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Deliciosa y saludable 😋. Gracias por tu apreciación. Un abrazo 🤗🌻

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