Arepas de calabacín y zanahoria [ESP-ENG]
Hola amigos de la comunidad de hive food espero se encuentren muy bien, en esta oportunidad les voy a mostrar una receta muy sencilla pero divina, hice una arepa de zanahoria y calabacín para comer un poco más saludable y cambiar la rutina, y saben increíble.
Hello friends of the hive food community I hope you are very well, this time I'm going to show you a very simple but divine recipe, I made a carrot and zucchini arepa to eat a little healthier and change the routine, and it tastes amazing.
Ya que quiero cambiar mi forma de alimentarme para cuidar mi estómago y colon debo modificar la forma en que preparo mis comidas, así que decidí empezar por mi desayuno.
Since I want to change the way I eat to take care of my stomach and colon I have to change the way I prepare my meals, so I decided to start with my breakfast.
Variar con los alimentos es muy chévere, así no te aburres de comer siempre lo mismo, y la mezcla de sabores y colores le dan un gusto y llama la atención de tus comidas.
Varying with food is very cool, so you do not get bored of always eating the same thing, and the mix of flavors and colors give a taste and draws attention to your meals.
Ahora bien sin extenderme tanto les muestro a continuación la preparación.
Now, without going on too long, I will show you how to prepare
Lo primero que hice fue tomar la zanahoria y el calabacín, los lave muy bien y ralle, luego en un vol coloque agua sal al gusto y aplique la zanahoria y el calabacín, luego mezcle hasta que la masa quedará compacta y homogénea.
The first thing I did was to take the carrot and zucchini, wash them very well and grate, then in a vol place water salt to taste and apply the carrot and zucchini, then mix until the dough is compact and homogeneous.
Luego tome una porción de la masa y con la palma de mis manos le di la forma de disco, puede ser del tamaño que ustedes gusten, grande mediana o pequeña.
Then take a portion of the dough and with the palm of my hands I gave it the shape of a disk, it can be the size you like, large, medium or small.
Ya con el buscaré previamente caliente, coloque la arepa a cocinar
un par de minutos por cada ladito, deben estar pendiente ya que se cocinan muy rápido .
Once the dough is hot, place the arepa to cook for a couple of minutes on each side.
a couple of minutes on each side, you must be aware that they cook very fast.
Cuando notemos que la arepa ya esté perfectamente cocidas, sacamos y servimos calientes.
When we notice that the arepa is perfectly cooked, remove and serve hot.
Luego ya lista mi arepa decidí rellenarla con queso y aguacate y le dió un sabor increíble.
After my arepa was ready, I decided to fill it with cheese and avocado and it gave it an incredible flavor.
Ingredientes
Ingredientes | porciones |
---|---|
Harina de maíz | una taza |
Zanahoria | 1 pequeña |
Calabacin | 1 pequeño |
Sal | al gusto |
Ingredients
Ingredients | servings | |
---|---|---|
Corn flour | 1 cup | 1 cup |
1 small carrot | 1 small | |
1 small zucchini | 1 small | |
Salt | to taste |
Espero que les haya gustado está sencilla pero rica receta y sus desayunos sean diferentes y saludables.
I hope you liked this simple but delicious recipe and that your breakfasts are different and healthy.
¿Me gustaría saber si la han probado?
I would like to know if you have tried it?
¿Y que tan fan son de las arepas?
And how much of a fan are you of arepas?
Los leo en los comentarios.
I read them in the comments.
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Gracias por el apoyo
▶️ 3Speak
Excelente @nay333 .
Nosotros en casa siempre hacemos arepitas enriquecidas con vegetales o verduras.
La de auyama y de yuca son excelentes también.
🌼🙏🏽💕🥰💖🌸
Sii @itzchemaya son ricas y la de remolacha también 🤤🤤 voy hacer las de auyama amiga 🥰💙🤗
Si son, y es una manera práctica y genial de que los niños la coman 🥰🤭😍.
La de Auyama sancochada es muy rica te la recomiendo 😍😍
Definitivamente lo voy a hacer!!!!!!!!!!!!!!!! jaajajaja justo tengo todos los ingredientes y encima es sano . Lo hare para el desayuno . Gracias Nay!
Sii amiga me enseñas como te quedan no olvides el aguacate jeje 💙🤗 @aibi93
https://twitter.com/Ivana_santillo/status/1559258710811238408
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💙
Son deliciosas las he probado y preparado, gracias por compartir. Saludos
Siii divinas @odanmedina gracias por comentar ✨
No la he preparado asi, pero se ven muy deliciosas amiga @nay333 😋
Súper 😀 son sabrosas, cuando las prepares me dices🤤💙
Con ambas cosas juntas no lo he hecho, pero si por separado, también con auyama, papa, yuca. En la época de escasez crónica (hace 4 años) hacia de todo para rendir la harina, y con eso también le metía vegetales a mis hijos a escondidas
Hola que bien que hayas podido compartir tu experiencia con este tipo de arepas. Las he hecho solo con zanahoria pero trataré de agregar para la próxima calabacín. Se ven ricas. Gracias
Gracias @rigel-gladys si saben bien y quedan como dulcitas 🙂 muy ricas,Saludos gracias por comentar ✨
uff! que ricas se ven !!
las hare muy pronto 😁
gracias por compartir 🙏
Genial,te van a gustar 😃 ya verás @arkpb, gracias por comentar 💙
waooo se ve muy rico y facil de hacer nay que bien
saludos amiga