Le cabrioul de cornillon

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(Edited)

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Encore une découverte faîtes chez mon fromager.

C'est un fromage de chèvre du Trièves, il est lustré à l'huile d'olive et parsemé d'herbes de Provence.

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C'est une vraie torture d'avoir ce genre de fromage. Une fois commencé il est très difficile de s'arrêter, si vous les servez à l'apéro il ne feront pas de vieux os.

Il doit être lustré plusieurs fois à l'huille, elle arrive à napper le fromage et lui donner un petit goût très sympathique.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.



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