Noche de tequeños argentinos

in food •  2 months ago  (edited)

Muchos de mis amigos argentinos ya han probado nuestros deliciosos tequeños (bastones de queso envueltos en masa de harina de trigo y que luego se fríen) y a muchos les han gustado. Esta vez y para mi sorpresa, unos vecinos argentinos los hicieron en su casa luego de que hace 2 semanas atrás se los dimos a probar.

20200613_191220.jpg

Luego de preguntarnos los ingredientes y como se preparan, compraron el queso venezolano en la fiambrería donde yo lo compro e hicieron su propia masa. Pusieron manos a la obra y se atrevieron a hacer este típico plato venezolano. Cabe destacar que el queso debe ser un queso duro y que no se derrita tan fácilmente en el proceso de freírlos en aceite caliente.

20200613_190320.jpg

Les quedaron demasiado buenos. Ellos le pusieron su impronta ya que la masa la hicieron un poco más dulce a la que estamos acostumbrados, pero el sabor es inigualable, la verdad que quedan muy ricos.

Como buen maracucho, preparé una salsa tártara para acompañar a los tequeños. Yo la preparo de la siguiente manera:

Ingredientes:
-500cc de mayonesa, preferiblemente con un toque de limón.
-4 dientes de ajo machacados.
-Un puñado de perejil.
-4 cucharadas de agua.
-2 ajíes picantes (opcional).
-Pimienta al gusto.

20200613_190840.jpg

En el envase de la licuadora, se vierte primero el agua con el ajo, luego la mayonesa y el resto de los ingredientes y se licúan por al menos 5 minutos o hasta que no queden grumos en la mezcla.

SeparadorSteemit10.png

Fotos propias.

20200113_094257.png

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

¡Se ven muy buenos!