Pumpkin Burger\Kürbis-Burger

Hello, my friends!
Today we are cooking a meatless veggie burger. .
The basis of the burger is grilled pumpkin steak.
The combination of fried bun with sesame seeds, grilled pumpkin and mustard sauce with pickled cucumbers is a taste of the success of this recipe.
Yes, the pumpkin entered the ranks of the burgers!
Nothing holy!
The recipe is simple.
Let's go!

Ingredients:
● Hamburger buns - 6 pcs.
● Muscat pumpkin - 6 spots
● Cream cheese - 6 slices
● Pickled cucumber - 4 pcs.
● lettuce or any other - 4-6 sheets
● Mayonnaise - 150 g
● Mustard (ideally Dijon) - to taste (1 tablespoon or more)
● Salt, sugar, pepper, spices, herbs - to taste

1.So, first prepare the sauce for the burger with pumpkin.
I mixed mayonnaise, mustard, white pepper, dried dill, sugar.
In principle, if you have sweet mustard, then you should take it.
The recipe is fast, the main idea is to fry the buns inside. So the processed cheese will melt better and the bun will not get wet.
Grilled pumpkin should also be hot.
Cut slices of pickled cucumbers, tear open leaves of lettuce flies.
At the same time, I cut 6 pieces of nutmeg pumpkin along with the skin.
We cook the pumpkin on the upper grill in the oven or fry in a dry frying pan. Temperature 250 degrees, 10 minutes on each side.

2.Cut the buns with sesame seeds horizontally.
I took special buns for burgers, they are soft and delicious.
Fry both halves of the bun on the side of the cut. Spread a little sauce on the bottom of the bun, so we roasted it so that it does not get wet!
On top, put a piece of leaf of lettuce or any other green salad.

3.On the top of the salad, place mayonnaise mustard sauce and pieces of pickled cucumbers.

4.Now we put a piece of grilled pumpkin on top and cover with cheese.
I took the "Druzhba" processed cheese slices.
But this is not important. You can also find special cheese for burgers.
And now it remains only to hoist on top of the top of the sesame bun.

5.We fasten the burgers with plastic or wooden skewers and serve.

This is unrealistically delicious! Strongly recommend!
Pumpkin is rules!

Will we cook?

Heute bereiten wir einen fleischlosen Gemüseburger zu. .
Die Basis des Burgers ist gegrilltes Kürbissteak.
Die Kombination aus gebratenem Brötchen mit Sesam, gegrilltem Kürbis und Senfsauce mit eingelegten Gurken ist ein Vorgeschmack auf den Erfolg dieses Rezepts.
Ja, der Kürbis trat in die Reihen der Burger!
Nichts Heiliges!
Das Rezept ist einfach.
Lass uns gehen!

Zutaten

● Hamburger Brötchen - 6 Stück
● Muscat Kürbis - 6 Flecken
● Frischkäse - 6 Scheiben
● Eingelegte Gurke - 4 Stck.
● Salat oder andere - 4-6 Blätter
● Mayonnaise - 150 g
● Senf (idealerweise Dijon) - nach Geschmack (1 Esslöffel oder mehr)
● Salz, Zucker, Pfeffer, Gewürze, Kräuter - nach Geschmack

1.Bereiten Sie also zuerst die Sauce für den Burger mit Kürbis vor.
Ich mischte Mayonnaise, Senf, weißen Pfeffer, getrockneten Dill und Zucker.
Wenn Sie süßen Senf haben, sollten Sie ihn grundsätzlich einnehmen.
Das Rezept ist schnell, die Hauptidee ist, die Brötchen darin zu braten. So wird der Schmelzkäse besser geschmolzen und das Brötchen wird nicht nass.
Gegrillter Kürbis sollte auch heiß sein.
Eingelegte Gurken in Scheiben schneiden, Salatblätter aufreißen.
Gleichzeitig schneide ich 6 Stücke Muskatkürbis zusammen mit der Haut.
Wir kochen den Kürbis auf dem oberen Grill im Ofen oder braten ihn in einer trockenen Pfanne. Temperatur 250 Grad, 10 Minuten auf jeder Seite.
2.Schneiden Sie die Brötchen mit Sesam horizontal.
Ich habe spezielle Brötchen für Burger genommen, sie sind weich und lecker.
Beide Brötchenhälften seitlich anbraten. Verteilen Sie eine kleine Sauce auf dem Boden des Brötchens, damit es nicht nass wird!
Legen Sie ein Stück Salat oder einen anderen grünen Salat darauf.
3.Oben auf den Salat Mayonnaise-Senf-Sauce und Gurkenstücke geben.
4.Nun legen wir ein Stück gegrillten Kürbis darauf und bedecken es mit Käse.
Ich nahm die Druzhba-Schmelzkäse-Scheiben. Das ist aber nicht wichtig. Hier finden Sie auch speziellen Käse für Burger.
Und jetzt bleibt es nur noch, auf die Oberseite des Sesambrötchens zu heben.
5.Wir befestigen die Burger mit Plastik- oder Holzspießen und servieren.
Das ist unrealistisch lecker! Sehr zu empfehlen!
Kürbisregeln!
Kochen wir