Sommerloch- Quicky

Es ist nichts los hier auf Steemit. Völlig tote Hose. Daher habe ich dieses Posting Sommerloch- Qicky genannt. Es handelt von: Blumen und Futter. Es ist somit auch dem @muelli gewidmet.

Im Garten blüht die erste Dahlie. Ich habe sie „Die Läuseresistente“ getauft. Im Gegensatz zu den andern beiden, hatte die nämlich keine Läuse.

Der Sonnenhut beginnt ebenfalls zu blühen. Laut abgeschlossenem Kaufvertrag sei das rosa. Ich werde wohl noch meinen Anwalt dazu kontaktieren... :-)

Die grünen Bohnen wachsen wie verrückt.

Und im anfänglichen Küchen- Kräutergarten geht es auch langsam voran. Von links nach rechts: Thymian, Oregano und Petersilie. Die Petersilie ist in einem „seltenen“ Zustand – ich weiß. Es handelt sich um einen Hitzeschaden. Ich finde, Petersilie ist jetzt auch nicht so ganz einfach.

Das Mittagessen gab es heute sehr spät, zur Kaffeetrinkenszeit. Eine leckere Bohnensuppe stand an. Man benötigt pro Person:
– 300 g grüne Bohnen
– 2-4 Kartoffeln
– 1/2 Pfund Gehacktes (geht vom Fleisch her am schnellsten..)
– 1 Zwiebel
– etwas Butter, Thymian, Mehl, Salz und Pfeffer
Zunächst wird die Zwiebel ganz klein gewürfelt und ganz leise in Butter angebraten. Dann werden die grünen Bohnen gewaschen und geschnippelt. Die Zwiebeln werden mit 1 l Wasser abgelöscht, die Bohnen kommen hinzu, die geschälten und klein gewürfelten Kartoffeln kommen ebenfalls hinzu. Jetzt wird das Gehacktes zu kleinen Klopsen verarbeitet und ebenfalls hinzugegeben. Den Thymian nicht vergessen hinzuzugeben. Anschließend muss das ganze insgesamt circa 1 Stunde kochen. Wobei man sich mit den Klopsen besser Zeit lässt– so dass die nach Möglichkeit nur eine halbe Stunde mit kochen.

Wenn die Bohnen schön weich sind, dann mit Mehlschwitze andicken und fertig. Dazu gibt es hier eine Johannisbeer- Fruchtmilch - man hab‘ ich einen Hunger...

Habt alle noch einen schönes Wochenende,
seid gedrückt
und
Steem it!