Cannelloni à la ricotta et aux épinards

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Salut à tous, des cannellonis garnis d'épinards et de ricotta.

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Faire revenir les épinards avec une échalotte ciselée, retirer du feu et ajouter la ricotta. Vous obtiendrez la farce.

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Pour garnir les cannellonis le mieux est de les mettre debout dans une assiette et remplir en tassant avec le doigt. Attention à ne pas trop appuyer sinon il explose.

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Ensuite les ranger dans un plat et napper généreusement de béchamel liquide.

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Faire gratiner au four, il faut compter 30 minutes de cuisson pour que les cannellonis cuisent.

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Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.



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