Cannelloni à la ricotta et aux épinards
Salut à tous, des cannellonis garnis d'épinards et de ricotta.
Faire revenir les épinards avec une échalotte ciselée, retirer du feu et ajouter la ricotta. Vous obtiendrez la farce.
Pour garnir les cannellonis le mieux est de les mettre debout dans une assiette et remplir en tassant avec le doigt. Attention à ne pas trop appuyer sinon il explose.
Ensuite les ranger dans un plat et napper généreusement de béchamel liquide.
Faire gratiner au four, il faut compter 30 minutes de cuisson pour que les cannellonis cuisent.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.
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