RECETA - "Gofres para desayunar"

in cervantes •  26 days ago 

Hola a todos ¿qué tal estáis? Hoy os enseño unos gofres que hice para el desayuno.


Para hacer los gofres lo ideal seria tener uma gofrera, sino puedes hacer la masa y hacer en la sartén como si fuesen unas tortitas.

INGREDIENTES

  • 1 taza de harina de almendra
  • 1 taza de almidón de tapioca
  • 2 cucharaditas de harina de coco
  • 1 taza de leche de avena
  • 1/4 de taza de aceite de coco.
  • 2 vegg (preparado vegano sustituto del huevo)
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 2 cucharadas de açai
  • 1 pizca de sal

Una vez tengamos la masa, hay que ponerla en la gofreta y dejarla cocimar unos 5 o 6 minutos.

Con esta receta saldrán unos 6 gofres, puedes congelarlos o guardarlos para el día siguiente.

Luego puedes ponerle los topping que más te gusten, tanto dulces como salados. Para mi aguacate, aceite , tomate y unas semillas de sesamo negro es genial, y acompañado de una buena infusión calentita ¿qué más se puede pedir para empezar bien el día?




 


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