RECETA - "Arroz con tofú a la mostaza y verduras"

in #cervantes9 months ago

Hola a todos ¿qué tal estáis? Ya tocaba de hacer un arroz, fácil y delicioso y con un toque diferente y especial.




INGREDIENTES

  • Tofu marinado toda la noche en: 60ml de aceite, 1 cda de mostaza, zumo de medio limón, 20ml de agua y hierbas provenzales.
  • Apio
  • Zanahoria
  • Tomate
  • Cebolla
  • Arroz


  • Cortamos las verduras y las hacemos en la sartén.
  • Colamos el tofu y reservamos el caldo
  • Echamos el tofu en la sartén y seguimos cocinando 10 minutos más.
  • Añadimos el tomate triturado y dejamos que se cocine 5 minutos más.
  • Cocemos el arroz en agua con sal.
  • Mezclamos todo y añadimos el caldo que habiamos reservado y a disfrutar.




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