RECETA - "Alcachofas en salsa"

in #cervantes8 months ago

Hola a todos ¿qué tal estáis? Hoy os traigo una deliciosa cena para disfrutar, lo más díficil es pelar bien las alcachofas, yo seguí las instrucciones de un video de youtube y bueno, más o menos salió bien. Os cuento como se hace.



INGREDIENTES

  • 3 alcachofas
  • 4 dátiles
  • 400 ml de nata de almendras
  • 1 trozo de jengibre
  • Cúrcuma
  • Sésamo negro
  • PREPARACIÓN

  • Pelamos las alcachofas y las cocemos en un cazo con agua durante 20 minutos.
  • En la batidora ponemos la nata de almendras, los dátiles, el jengibre y una cucharada de cúrcuma y batimos todo muy bien.
  • Colamos las alcachofas y las ponemos en la sartén, y añadimos la salsa y cocinamos 5 minutos más.
  • Por último ponemos todo en un plato y espolvoreamos con un poco de sesamo negro. ¡Listo a disfrutar!