Mi chicha de arroz con sabor a chocolate. Sin leche.
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El Rincón del Arte Manual es un espacio donde se tratan temas relacionadas con el arte manual en sus diferentes formas, las manualidades y la cocina alternativa y tradicional; de una manera didáctica para que el lector pueda atreverse a realizar los diferentes trabajos que se van presentado semana tras semana. Paso a paso nos aventuramos a darle forma a los materiales e ingredientes, juntándolos, mezclándolos, moldeándolos, etc. para que terminen siendo obras de arte caseras.
La chica de arroz es una bebida típica venezolana muy popular que se puede ver a lo largo del territorio nacional diversidad de comercios. Es altamente alimenticio, llena el estómago, y es nutritiva.
Se puede elaborar con leche y sin ella, y esta es la versión que huso agregándole otros aditivos.
Ingredientes:
1.- Una taza de arroz
2.- Cuatro tazas de agua
3.- 3 cucharadas de azúcar
4.- Una cucharada de cacao en polvo
5.- ½ cucharadita de esencia de vainilla, de chocolate o nata.
Preparación:
1.- Verter la taza de arroz en un recipiente y lavarlo mínimo tres veces.
2.- Dejar el arroz en agua limpia hasta que se ponga blanco totalmente. Luego, al rato cuando este blanquito del remojo escurrirlo.
3.- A parte, poner a calentar las cuatro tazas de agua y cuando este hirviendo incorporarle el arroz y moverlo de tanto en tanto mientras tenga agua. Cuando esta se consuma y aún húmedo el arroz, darle con una paleta de madera para removerlo todo y deshacerlo más para después dejarlo entibiar un poco.
4.- Cuando aún esté tibio colocarlo en una licuadora con suficiente agua y licuar.
5.- Después de licuado y aún en la taza de la licuadora, echar el azúcar, la esencia y el cacao en polvo. Licuar de nuevo para que todo se integre.
6.- Verter todo en una jarra y meter en la nevera.
NOTA: Cuando la mezcla se enfríe esta tiende a espesar por si sola. Adquiere consistencia de compota. Que la disfruten.
Nota: Todas las fotos fueron tomadas por mí.
Reseñado por @hojaraskita para
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La verdad es muy rico. Solo basta intentarlo. Mi apreciación desde @rodyservi por:
Vale la pena probarla.
Se ve muy rica :)