[ESP-ENG] ✨ Pasta al Cilantro con Maíz //✨ Cilantro Pasta with Corn✨

Un fuerte abrazo queridos amigos, es un honor para mí compartir con uds esta deliciosa comida que prepare el día de hoy se trata de una Pasta al Cilantro y Maíz.

A big hug dear friends, it is an honor for me to share with you this delicious meal that I prepared today, it is a Pasta with Cilantro and Corn.

El Cilantro es una hierva aromáticas con múltiples beneficios y propiedades y es rico en vitaminas C y K.

Cilantro is an aromatic herb with multiple benefits and properties and it is rich in vitamins C and K.

El Maíz es un alimento muy completo y contiene una gran cantidad de minerales y principalmente vitaminas A,B y E.

Corn is a very complete food and contains a large amount of minerals and mainly vitamins A, B and E.

Estos son los ingredientes que utilice para esta deliciosa comida.

These are the ingredients I used for this delicious meal.

Ingredientes.

• Una taza de maíz.
• Un manojito de cilantro.
• Día cebollas
• Un tomate.
• Cuatro ajíes.
• Ramas de celery.
• Medio kilo de pasta larga.
• Tres cucharadas de aceite de oliva.
• Dos cucharadas de color en polvo (onoto, achiote).
• Dos cucharadas de cúrcuma.
• Una cucharada de ajo en poco.
• Una cucharada de sal.
• Una taza de agua.

Ingredients.

• One cup of corn.
• A bunch of cilantro.
• One day onions.
• One tomato.
• Four chili peppers.
• Celery branches.
• Half a kilo of long pasta.
• Three spoonfuls of olive oil.
• Two spoonfuls of powdered color (onoto, achiote).
• Two spoonfuls of turmeric.
• One spoonful of garlic in little.
• One tablespoon of salt.
• One cup of water.

Ahora les estaré mostrando el paso a paso de cómo prepare está exquisita Pasta al Cilantro con Maíz

• Paso número uno
  Procedemos a picar en cuadritos las cebollas,el tomate,los ajíes,el celery, y el cilantro.

• Step number one
  We proceed to chop the onions, tomatoes, peppers, celery, and cilantro.

• Paso número dos
  Colocamos las tres cucharadas de aceite de oliva en la olla y esperamos que caliente.

• Step number two
  Place the three tablespoons of olive oil in the pot and wait for it to heat up.

• Paso número tres
  Una vez caliente el aceite procedemos a agregar la cebolla mezclamos y dejamos que se diré a fuego bajo.

• Step number three
  Once the oil is hot proceed to add the onion, mix and let it cook over low heat.

• Paso número cuatro.
  Una vez dorada la cebolla agregamos el tomate luego los ajíes, el celery y el cilantro.

• Step number four.
  Once the onion is browned, add the tomato, then the chili peppers, celery and cilantro.

• Paso número cinco
  Mezclamos muy bien todo los ingredientes hasta que se integren y vemos la belleza de los colores y ese rico olor inconfundible.
  Ahora vamos a colocarle las especies

• Step number five
  Mix all the ingredients very well until they are integrated and we see the beauty of the colors and that unmistakable rich smell.
  Now we are going to place the spices

• Paso número seis.
  La primera especie que colocaremos son las dos cucharadas de cúrcuma luego le colocamos las dos cucharadas de color ( onoto, achiote) la cuharadas de ajo en polvo y la cucharada de sal.

• Step number six.
  The first species that we will place are the two tablespoons of turmeric then we place the two tablespoons of color (onoto, achiote), the tablespoons of garlic powder and the tablespoon of salt.

• Paso número siete.
  Mezclamos todo muy bien ahora le colocamos una taza de agua rectificamos de sal tapamos y dejamos cocinar a fuego bajo.

• Step number seven.
  Mix everything very well now we put a cup of water, add salt, cover and let it cook over low heat.

• Step number eight.
  Once the sauce thickens add the corn and let it cook for three minutes.

• Paso número ocho.
  Una vez espese la salsa agregamos el maíz y dejamos cocinar por espacio de tres minutos.

• Paso número nueve.
  Colocamos una olla con agua y sal en la estufa, tapamos y una vez empiece a hervir colocamos la pasta y dejamos cocinar.

• Step number nine.
  Place a pot with water and salt on the stove, cover and once it starts to boil place the pasta and let it cook.

De esta forma se ve nuestra deliciosa Pasta al Cilantro con Maíz con un exquisito sabor y un agradable olor que te invita a comertelo todo.

This is how our delicious Cilantro Pasta with Corn looks like, with an exquisite flavor and a pleasant smell that invites you to eat it all.

Gracias por acompañarme en este mágico momento en mi cocina.
No se olviden de seguirme y de dejarme sus comentarios ya que es muy importante para mi.

Thank you for joining me in this magical moment in my kitchen.
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