Oatmeal and raisin cookies
Saludos queridos amigos de Hive, hoy estoy feliz porque dejaron a mis nietos Lucas y Antonietta en mi casa por un día entero, así que junto con Rafael tengo a mi trío favorito, mis nietos preciosos a quienes busco consentir en casa oportunidad que puedo, por eso decidí hacerles unas deliciosas galletas de avena con pasas y aquí comparto con ustedes como hacerlas.
Greetings dear friends of Hive, today I am happy because they left my grandchildren Lucas and Antonietta in my house for a whole day, so together with Rafael I have my favorite trio, my precious grandchildren whom I seek to pamper at home opportunity that I can, for That's why I decided to make them some delicious oatmeal raisin cookies and here I share with you how to make them.
Ingredientes / Ingredients
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharada de esencia de canela
- 1 taza de avena en hojuelas
- 2 tazas de harina de trigo
- 50 gramos de pasas
+2 tablespoons of butter
- 1 cup of sugar
- 1 egg
- 1 tablespoon vanilla essence
- 1 tablespoon cinnamon essence
- 1 cup oatmeal flakes
- 2 cups of wheat flour
- 50 grams of raisins
Preparación / Preparation
En un bol echar dos cucharadas de mantequilla y una taza de azúcar, mezclar con un tenedor o paleta hasta que la mantequilla tenga textura cremosa.
In a bowl put two tablespoons of butter and a cup of sugar, mix with a fork or paddle until the butter has a creamy texture.
Agregar un huevo y continuar mezclando, luego agregar una cucharada de esencia de vainilla y una cucharada de esencia de canela.
Add an egg and continue mixing, then add a tablespoon of vanilla essence and a tablespoon of cinnamon essence.
Agregar la avena en hojuelas mezclar y agregar poco a poco la harina pasando por un colador, continuar mezclando y agregar las pasas y mezclar solo un poco.
Add the oatmeal flakes, mix and add the flour little by little passing through a sieve, continue mixing and add the raisins and mix just a little.
La masa es suave por lo que no se pueden estirar con rodillo, pero se puede moldear fácilmente con las manos y formar pequeños discos, colocar las galletas en una bandeja engrasada y llevar al horno precalentado por 15 minutos.
The dough is soft so it cannot be stretched with a rolling pin, but it can be easily molded with your hands and form small disks, place the cookies on a greased tray and bake in the preheated oven for 15 minutes.
Resultado / Result
Las galletas fueron todo un éxito y a mis tres nietos le gustaron mucho, espero ustedes se animen a realizar esta receta.
The cookies were a complete success and my three grandchildren liked them very much, I hope you are encouraged to make this recipe.
¡Muchas gracias por leer! / Thanks so much for reading!
Mi hija no es muy amiga de las pasas por no decir que no le gustan😅 pero le encanta la avena, así que definitivamente se las haré! Gracias por compartir tu receta💜
Muchas gracias, bueno a uno de mis nietos no le gustan pero dentro de la galleta se las comió. Espero que con o sin pasas te queden muy bien. Saludos
I personally know this is an awesome cookie recipe.I have eaten these cookies many times & they are very good.
I'm glad you know the recipe, it's extremely delicious. greetings and blessings