Birthday cake for my daughter (Esp-Eng)

over 2 years ago

Saludos querida comunidad, el día de hoy les traigo una simple pero muy sabrosa receta para preparar una torta de cumpleaños, el día de ayer mi hija @irenenavarroart cumplió años, pero estaba ella muy ocupada y eso la desanimó mucho, además llovió toda la tarde, por eso el día de hoy a pesar de estar pasando por un difícil momento familiar le hice un pequeña torta para recordarle que hace 32 años yo estaba muy adolorida por el parto pero aun si estaba muy feliz de verle la carita a mi hija menor recién nacida.

Greetings dear community, today I bring you a simple but very tasty recipe to prepare a birthday cake, yesterday my daughter @irenenavarroart had her birthday, but she was very busy and that discouraged her a lot, it also rained all afternoon That's why today, despite going through a difficult family moment, I made her a small cake to remind her that 32 years ago I was very sore from childbirth but even if I was very happy to see my daughter's face. newborn child.

Ingredientes

2 Cucharadas de mantequilla
1 taza de azúcar
2 huevos
2 tazas de harina de trigo leudante
2 cucharadas de leche en polvo
½ taza de agua
1 cucharada de vainilla

Ingredientes para la cubierta

2 tazas de agua
4 cucharadas de leche en polvo
6 cucharadas de azúcar
Una pizca de bicarbonato de sodio
Caramelos de chocolate y lluvia de colores.

Ingredients

2 tablespoons of butter
1 cup of sugar
2 eggs
2 cups self-rising wheat flour
2 tablespoons of powdered milk
½ cup of water
1 tablespoon vanilla

Ingredients for the topping

2 cups of water
4 tablespoons of powdered milk
6 tablespoons of sugar
A pinch of baking soda
Chocolate candies and colored rain.

Preparación / Preparation

En un bol echar dos cucharadas de mantequilla y una taza de azúcar, mezclar manualmente con un tenedor o cuchara.

In a bowl add two tablespoons of butter and a cup of sugar, mix manually with a fork or spoon.

IMG_20211128_194938-COLLAGE~2.jpg

Agregar dos huevos y continuar mezclando, luego agregar la leche en polvo.

Add two eggs and continue mixing, then add the powdered milk.

Agregar una cucharada de esencia de vainilla y continuar mezclando, luego agregar una taza de harina tamizando con un colador, mezclar, agregar la media taza de agua y agregar la otra taza de harina, continuar mezclando hasta que la mezcla sea homogénea. Verter la mezcla en una molde engrasado y enharinado, llevar al horno precalentado por 30 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga seco.

Add a tablespoon of vanilla essence and continue mixing, then add a cup of flour sifting with a strainer, mix, add half a cup of water and add the other cup of flour, continue mixing until the mixture is homogeneous. Pour the mixture into a greased and floured mold, take to the preheated oven for 30 minutes or until when you insert a toothpick, it comes out dry.

En una olla agregar dos tazas de agua, 4 cucharadas de leche, 6 cucharadas de azúcar y una pizca de bicarbonato.

In a saucepan add two cups of water, 4 tablespoons of milk, 6 tablespoons of sugar and a pinch of baking soda.

Llevar al fuego y no dejar de mover la mezcla con una cuchara hasta que la apariencia sea oscura y tenga la consistencia de un caramelo de leche, en ese momento de debe retirar la olla del fuego.

Bring to the fire and keep stirring the mixture with a spoon until the appearance is dark and has the consistency of a milk caramel, at which time the pot must be removed from the heat.

Verter la mezcla de caramelo de leche encima de la torta y cubrir también sus lados, decorar con caramelos de chocolate y lluvia de colores. Yo hice el número 32 que es la edad que cumple mi hija.

Pour the milk caramel mixture on top of the cake and also cover its sides, decorate with chocolate caramels and colored showers. I made the number 32, which is the age my daughter is turning.

Resultado / Result

A veces no es el valor monetario de las cosas lo que hacen un momento especial, esta pequeña torta significó mucho para mi hija y mi nieto y la mejor forma de olvidarnos por un instante de las cosas negativas y pensar solo en lo positivo que hemos obtenido como familia en todos estos años, los cumpleaños son una fecha única y cada año es más importante aún porque se va acumulando la experiencia y los bellos momentos en familia.

Sometimes it is not the monetary value of things that makes a special moment, this little cake meant a lot to my daughter and my grandson and the best way to forget about the negative things for a moment and think only about the positive that we have obtained As a family in all these years, birthdays are a unique date and each year it is even more important because the experience and the beautiful moments with the family accumulate.