[ESP-ENG] 🍴 ¡Largarto sin Hueso Guisado! / Shank Cut Lengthwise Stew🍴

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¡Un saludo estimados amigos!. Hice un delicioso almuerzo, preparado con una carne muy blanda, papas y zanahoria. Un guisado de Lagarto sin Hueso. La combinación de ingredientes hace de esta receta algo realmente suculento y con mucha energía, lo recomiendo hacer. Espero les guste y lo disfruten.
Greetings dear friends! I made a delicious lunch, prepared with a very soft meat, potatoes and carrots. Shank Cut Lengthwise Stew. The combination of ingredients makes this recipe really succulent and with a lot of energy, I recommend doing it. I hope you like it and enjoy it.

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Ingredientes / Ingredients: 🔪


- 500 grs de carne, 1 papa, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1/2 pimentón rojo, 2 ajíes dulces, 4 dientes de ajo, 1 ramita de cilantro, 1 ramita de perejil, 1 cucharada de sal, 1 vaso de agua, 2 cucharadas de aceite.
- 500 grams of meat, 1 potato, 1 carrot, 1 onion, 1/2 red bell pepper, 2 sweet peppers, 4 cloves of garlic, 1 sprig of coriander, 1 sprig of parsley, 1 tablespoon of salt, 1 glass of water, 2 tablespoons of oil.

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Preparación / Preparation: 🍲


- Colocar la carne en el sartén con el aceite.
- Place the meat in the pan with the oil.

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- Sazonar con la sal.
- Season with the salt.

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- Pelar y cortar en trocitos los ajos y agregar a la carne.
- Peel and chop the garlic and add to the meat.

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- Dorar la carne por ambos lados.
- Brown the meat on both sides.

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- Cortar los aliños para facilitar el licuado.
- Cut the dressings to facilitate blending.

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- Incorporar los aliños en la licuadora y añadir el vaso de agua, licuamos.
- Incorporate the dressings in the blender and add the glass of water, blend.

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- Agregar el licuado a la carne y dejar en el fuego por 40 min.
- Add the smoothie to the meat and leave on the heat for 40 min.

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- Pelar la papa y la zanahoria y la cortamos en ruedas.
- Peel the potato and carrot and cut them into slices.

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- Agregar la papa y la zanahoria al guiso.
- Add the potato and carrot to the stew.

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- Cortamos cilantro y agregamos.
- Cut coriander and add.

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- Dejamos en el fuego por 15 min más o hasta ver que esté blanda la carne.
- Leave on the fire for 15 more minutes or until the meat is soft.

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🍴 ¡UNA CARNE MUY BLANDA Y SABROSA, UN DELICIOSO ALMUERZO ACOMPAÑADO DE ARROZ HERVIDO! 🍴


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🍴 VERY SOFT AND TASTY MEAT, A DELICIOUS LUNCH ACCOMPANIED WITH BOILED RICE! 🍴


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Otras de mis publicaciones/Other of my publications



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Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu C5L


The photos are my property taken with my Blu C5L cell phone


CONTENIDO 100% ORIGINAL

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@yiobri

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¡Felicidades! Este post ha sido seleccionado para recibir la valoración de @mayvileros en el transcurso del día.
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A meat dish with plenty of vegetables and rice pilaf. Oh I guess it's been a few months since I made a dish like this. But I generally prefer mutton. I use any chicken meat and oregano. 😋😀

I have seen that they also put onion skins in it while cooking this kind of meat. I used to put onion peel in it when I was cooking lentil soup before. The taste was slightly different.

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You can add the ingredients you want, this food is delicious and the meat is very soft. I also like it a lot in soup, thank you very much for commenting and happy day @mehmetfix.

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Excelente tu publicación, súper delicioso se ve y tu paso a paso muy claro. 😊 gracias por compartir.

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