[ES|EN] Almuerzo del día: Pollo marinado, arroz, ensalada y tostones de plátano
✨¡Hola amigos de esta hermosa comunidad!✨
Feliz inicio de semana, el día de hoy quiero compartir con ustedes esta receta de almuerzo que elaboré sólo para #Hive.
Se trata de un pollo marinado, arroz, ensalada y tostones de plátano.
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 1 pechuga de pollo
- 1 tomate
- 50 gr de lechuga americana
- 1 plátano verde
- 20 gr de fideos o espagueti largo
- 5 dientes de ajo
- Aceite vegetal
- 1 cucharada de mostaza
- Sal
✨Hello friends of this beautiful community!✨
Happy start of the week, today I want to share with you this lunch recipe that I made just for #Hive.
It is a marinated chicken, rice, salad and plantain tostones.
Ingredients:
- 1 cup of rice
- 1 chicken breast
- 1 tomato
- 50 gr American lettuce
- 1 green plantain
- 20 grams of noodles or long spaghetti
- 5 garlic cloves
- Vegetable oil
- 1 tablespoon of mustard
- Salt
Empezamos lavando el tomate y la lechuga, para elaborar la ensalada, el tomate lo picamos en rodajas y la lechuga en trocitos, y la sumergimos en un bol con agua y vinagre para eliminar bacterias. Reservamos por 15 minutos, escurrimos y agregamos sal y aceite.
Luego, sofreímos los fideos o el espagueti largo si no tenemos, en una paila con un chorrito de aceite, esto lo vamos a sofreir hasta que queden doraditos. Y agregaremos el arroz, junto con las 2 tazas de agua correspondientes y una pizca de sal.
We start by washing the tomato and lettuce, to prepare the salad, we chop the tomato into slices and lettuce into small pieces, and immerse it in a bowl with water and vinegar to eliminate bacteria. Reserve for 15 minutes, drain and add salt and oil.
Then, we fry the noodles or the long spaghetti if we do not have it, in a pan with a drizzle of oil, we are going to fry until they are golden brown. And we will add the rice, together with the 2 cups of water and a pinch of salt.
El pollo le vamos a agregar sal y mostaza para marinar y reservaremos en la nevera por 30 minutos, para luego freírlo en un sartén con aceite. Y los plátanos los picaremos a la mitad, para sacar 4 tajadas gruesas, que aplastaremos y freíremos para hacer los tostones.
We will add salt and mustard to marinate the chicken and reserve it in the refrigerator for 30 minutes, and then fry it in a pan with oil. Chop the plantains in half to get 4 thick slices, which we will flatten and fry to make the tostones.
Este fue el resultado final de un delicioso almuerzo que he hecho para compartir con ustedes, espero les guste y puedan recrearlo y seguir mis tips en casa.
This was the final result of a delicious lunch that I have made to share with you, I hope you like it and can recreate it and follow my tips at home.
La edición fué realizada en Canva, y la traducción fué con DeepL.
Todas las imágenes son de mi autoría tomadas con mi Redmi Note 8.
The editing was done in Canva, and the translation was done with DeepL.
All images are my own, taken with my Redmi Note 8.
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@yasern un placer leer tu receta, una delicia. Amo el pollo en todas su presentaciones. Es importante laver bien la lechuga antes de usarla, genial yo también las lavo con vinagre.
Es una receta sencilla yuy gustosa. Gracias por compartir Amiga.
La higiene es importante en la cocina, así es. Gracias por comentar, saludos!!
Es mi forma de cocinar, cada 5 minutos lavo mis manos y con los alimentos soy delicada y cuidadosa, un placer amiga.