El día de ayer decidimos preparar algo un poco típico de mi país, aunque se ha extendido a otros sitios con una preparación similar y menor cantidad de ingredientes, se trata de una deliciosa Tizana, que consiste básicamente en una gran variedad de frutas picadas en trozos pequeños mezcladas con alguno zumo de otra fruta, por ejemplo naranja, patilla (sandia) o incluso gaseosa sabor colita.
Recuerdo que en mi estadía en Ecuador vendían algo similar y le llamaban "Come y bebe" y solo tenia 3 o 4 frutas diferentes, la tizana se prepara con la mayor cantidad de frutas posibles, cambur (banana), sandia, papaya, piña, melón, uvas, mandarinas, kiwi etc, todo depende de gusto. En nuestro caso preparamos una muy sencilla pero deliciosa.

Yesterday we decided to prepare something a little typical of my country, although it has spread to other places with a similar preparation and fewer ingredients, it is a delicious Tizana, which basically consists of a variety of fruits chopped into small pieces mixed with some other fruit juice, for example orange, patilla (watermelon) or even cola flavored soda.
I remember when I was in Ecuador they sold something similar and they called it "Come y bebe" and it only had 3 or 4 different fruits, the tizana is prepared with as many fruits as possible, cambur (banana), watermelon, papaya, pineapple, melon, grapes, tangerines, kiwi etc, it all depends on taste. In our case we prepared a very simple but delicious one.

Los ingredientes que use fueron:

The ingredients I used:

• Banana.
• Sandia. / Watermelon
• Papaya.
• Naranjas. / Oranges
• Piña. / Pineapple

Lo primero es picar en trozos pequeños todas las frutas, usualmente son cuadrados muy pequeños, de manera que todo parezca una ensalada de frutas, así que comenzamos picando las bananas, yo lo hice en forma redonda para abarcar mas volumen (aunque luego mi mamá las pico mas pequeñas).

The first thing is to chop all the fruits into small pieces, usually very small squares, so that everything looks like a fruit salad, so we start chopping the bananas, I did it in a round shape to cover more volume (but then my mom chopped them smaller).

Ahora iremos agregando todo en un bowl grande, de manera que todos los ingredientes quepan y puedan ser mezclados.

Now we will add everything in a large bowl, so that all the ingredients fit and can be mixed.

Continuamos con la piña y después de remover las cascaras, cortaremos solo los laterales de manera de eliminar el corazón de la frutas, ya que es el que tiene menos pulpa y es mas duro. Todo lo picamos bien en cuadritos.

We continue with the pineapple and after removing the peels, we will cut only the sides in order to eliminate the core of the fruit, since it is the one that has less pulp and is harder. Chop everything into small squares.

Repetimos el proceso con la sandia y la papaya, y cualquier otra fruta que quieran agregarle.

Repeat the process with the watermelon and papaya, and any other fruit you want to add.

Utilizamos algunas naranjas para agregarle un poco de zumo y un poco sandia para preparar zumo de sandia igualmente.

We use some oranges to add some juice and some watermelon to prepare watermelon juice as well.

Luego simplemente mezclamos todo con una cuchara y estará listo, de topping se le puede agregar un poco de leche condensada al vaso y estará listo para disfrutar.

Then simply mix everything with a spoon and it will be ready, as a topping you can add a little condensed milk to the glass and it will be ready to enjoy.

Nos vemos en un siguiente post.

See you in a future post.