First Time Making Red Beans (Caraotas) | by @wbrandt [ENG-ESP]
Hello dear friends of #FoodiesBeeHive Welcome to my blog in #hive, we are already in the month of June, I hope you have a month full of many experiences in family and what you disidiste to do this month you can fulfill, I hope that also where you are this very well I wish you much success and enjoy cooking that is a beautiful experience.
Today my dear friends I want to share with you a small recipe for red beans or as we Venezuelans call them red beans, it was something curious because I had never made this recipe I had only eaten it from my mom or my grandmother and in one or another house I visited, but I had really done it and as I thought it is the same as making beans or lentils I said well let's try it.
I am very passionate about making things for the family, it is a very pleasant experience that makes you feel happy, that is why I was interested in making this recipe, since I was curious to make it even though I made it very simple, I hope to make it another time add other ingredients and explore those flavors that you want to feel.
For this occasion, as I already mentioned, the reason why I did it was out of curiosity to explore my own experience and to have the full satisfaction that I was able to do it and I felt quite motivated by everything I was able to experience in this experience.
Well, with nothing more to add, let's thicken with this delicious recipe for homemade red beans in just 5 easy steps, I hope you enjoy this experience making food for family and friends to whom you want to share your flavors.
500 g red beans
1/2 paprika
100 g chives
50 g Garlic
20 g Sweet Pepper
1 onion
5 cloves of garlic
Oregano (to taste)
Adobo (To Taste)
Salt (To Taste)
Preparation
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1 Step: We take a pot, we incorporate the red beans already previously chosen, we proceed to wash them well with water, then we put drinking water and we put it to boil.
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2 Step: In this step we start chopping our seasonings, we chop half of the paprika and leave the other half whole, we leave it aside, then we chop the sweet bell pepper, the garlic and the chives, we chop the onion and finally the garlic cloves.
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3 Step: Once we have our chopped seasonings we proceed to cook them, we take a pan, add a little oil and add our seasonings, also to taste if you want to add a little butter, let it cook until the onion is crystal clear.
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4 Step: We verify that our red caraota grains are soft, curiously these grains soften easily when I saw that it was fine, I proceeded to add our already cooked seasonings to the pot by imbibing.
5 Step: While it is cooking a little, add salt, oregano and the marinade, let it cook for 5 more minutes and it is ready to eat.
This preparation of red beans is enough for 4 people.
Hola amigos queridos de #FoodiesBeeHive Bienvenidos a mi blog en #hive, ya estamos en el mes de junio, espero que tengan un mes lleno de muchas experiencias en familia y lo que disidiste hacer este mes lo puedas cumplir, espero que también dónde te encuentres este muy bien te deseo mucho éxito y que disfrutes mucho cocinar que es una experiencia hermosa.
Hoy mis queridos amigos les quiero compartir una pequeña receta de frijoles rojos o como las llamamos nosotros los venezolanos caraotas rojas, fue algo curioso porque nunca había hecho esta receta solo la había comido de mi mamá o de mi abuela y en una que otra casa que visite, pero realmente lo había hecho y como pensé que es lo mismo como hacer las caraotas o las lentejas dije bueno vamos a intentarlo.
Me apasiona mucho hacer las cosas para la familia, es una experiencia muy grata que te hace sentir feliz, es por esto que interese para hacer esta receta, ya que tenía curiosidad para hacer aunque la hice muy sencilla, espero hacerla en otra ocasión agregarles otros ingredientes y explorar esos sabores que uno quiere sentir.
Para esta ocasión, como ya les mencione, el motivo por el que lo hice por la curiosidad de explorar por mi propia experiencia y tener la plena satisfacción de que lo pude hacer y me sentí bastante motivado por todo lo que logre experimentar en esta experiencia.
Bueno, sin más nada que agrega, espesemos con esta deliciosa receta de caraotas rojas casera en tan solo 5 sencillos pasos, espero que disfrutes de esta experiencia haciendo comida para la familia y amigos a los que quieras compartir tus sabores.
500 g de caraotas rojas
1/2 Pimentón
100 g Cebollino
50 g Ajo Porro
20 g Ají Dulce
1 Cebolla
5 Dientes de Ajo
Orégano (Al Gusto)
Adobo (Al Gusto)
Sal (Al Gusto)
Preparación
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1 Paso: Tomamos una olla, incorporamos las caraotas rojas ya previamente escogidas, procedemos a lavarlas bien con agua, luego la colocamos agua potable y la colocamos a hervir.
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2 Paso: En este paso empezamos a picar nuestros aliños, picamos la mitad del pimentón y dejamos la otra mitad completa, la dejamos aún lado, seguidamente picamos el ají dulce, el ajo porro y el cebollino, picamos la cebolla y por último los dientes de ajo.
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3 Paso: Ya que tenemos nuestros aliños picados procedemos a cocinarlos, tomamos un sartén, le agregamos un poco de aceite y agregamos nuestros aliños, también al gusto si quieres echarle un poco de mantequilla, dejamos cocinar hasta que la cebolla quede cristalina.
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4 Paso: Verificamos que nuestros granos de caraota roja estén blando, curiosamente estos granos se ablandan fácilmente cuando ya vi que estaba bien, procedí a agregar nuestros aliños ya cocidos a la olla imbuyendo.
5 Paso: Mientras se cocina un poco, le agregue la sal, orégano y el adobo, deje cocinar por 5 min más y listo para comer.
Esta preparación de caraotas rojas alcanzo para 4 personas
Dear friends of FoodiesBeeHive I hope you loved my little recipe of red beans, just as I enjoy making it for my loved ones, I hope you also enjoy that experience giving love to our family and friends.
This way I'll say goodbye and see you another time, take care of me hivers cheff bye.
Amigos queridos de FoodiesBeeHive espero que les haya encantado mi pequeña receta de caraotas rojas, así como yo disfruto hacerla para mis seres amados, espero que tú también disfrutes de esa experiencia regalando amor a nuestra familia y amigos.
Por acá me voy despido y nos vemos en otra oportunidad se me cuidan hivers cheff chao.
The photos are taken from my xiaomi redmi 9 phone.
The photo was edited with Canva
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Las fotos son de mi autoria tomas de mi telefono xiaomi redmi 9
La foto fue editada con Canva
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The grains are delicious, you fascinate me, your very good recipe.
Greetings friend 😃 yes indeed the grains are very delicious and I love these because of how easy they are. De do to others that are very soft thanks for stopping by here a big hug 🤗
https://twitter.com/Wbrandt12/status/1545252695367458816
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Así es que me gustan a mí los granos, con muchos aliños y por lo tanto con mucho sabor. Una receta deliciosa por donde se vea, las caraotas rojas son muy nutritivas.