Arroz Con Pollo Una Receta Familiar | • by @wbrandt [Eng-Esp]
Hello friends of #FoodiesBeeHive, fraternal greetings to all of you, I hope you are very well, it is exciting to feel this good vibe that transmits the community with such good straight lines that all hivers present.
For me it is of great joy to share this traditional recipe as is the rice with chicken, this dish came up suddenly on this day and I really felt very inspired to make it for the whole family as it brings me very good memories of my childhood, the smell and taste that catches a good and beautiful moment of happiness, I think it is very common in Venezuela to make this delicacy as each home makes it with a special touch of love.
But undoubtedly making this dish is a unique and motivating experience eh inspiring to rejoice our being and our spirit, I have always said that enjoying a good plate of food is to feel that you are alive for all the sensations that our brain experiences, and this is transmitted in happiness, which is why I bring you this recipe to make it at home.
I hope dear reader that you can enjoy this experience that I share with you and that you can be inspired to enjoy the good taste at home.
Let's go!
2 chicken thighs
3 sausages
1/2 cup Onion
1/4 cup Garlic Porro
1/4 Chives
1/4 Sweet Pepper
1/2 paprika
200 gr Carrot
Oil ( To taste )
Butter ( To taste )
Salt ( To taste )
Pepper ( To taste )
Paprika ( To taste )
Carmencita ( To taste )
Soy Sauce
Garlic sauce
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Preparation:
1 Step: We take the onion, paprika, sweet bell pepper, chives and garlic, we chop it in small squares, we take the carrot, we grate it and we slice our sausages.
2 Step: We take our chicken thighs and chop it into squares so that we have 8 pieces, then we season with garlic powder, paprika, carmencita, salt, pepper, soy sauce and garlic sauce, stir until well blended.
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3 Step: In a Wok we dilute a little vegetable oil and butter and then add the onion, scallion and garlic porro we let it cook until golden brown.
4 Step: Add our chicken already seasoned and let it seal, then add the sausages and sauté our chicken little by little and then add the 200gr of carrot and let it cook for about 2min.
5 Step: Then add the 2 cups of rice and then add the paprika and sweet bell pepper, stir little by little and finally add 4 cups of water and let it cook until the water evaporates completely.
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And that's it! Now we can serve our Arroz con Pollo dish to the table and enjoy this delicious recipe.
This recipe is enough for four people.
Every day I enjoy every meal I make for my family and without a doubt this is one of the ones I like to make the most, being able to feel the flavor of things is something that truly fills your heart and soul, this is one of the ways I make this delicious recipe my dear friends, I hope you can make it at home.
Hola amigos de #FoodiesBeeHive un saludos fraterno para todos espero que se encuentren muy bien, es emocionante poder sentir esta buena vibra que trasmite la comunidad con tan buenas rectas que presentan todos los hivers.
Para mi es de mucha alegría poder compartir esta receta tradicional como lo es el arroz con pollo, este plato surgió de pronto en este día y realmente me sentí muy inspirado al hacerla para toda la familia ya que me trae muy buenos recuerdos de mi infancia, el olor y el sabor que atrapa un buen y bonito momento de felicidad, creo que es muy común en Venezuela poder hacer esta delicia ya que cada hogar lo hace con un toque especial de amor.
Pero sin duda alguna hacer este plato es una experiencia única y motivadora eh inspiradora para alegrar nuestro ser y nuestro espíritu, siempre he dicho que el disfrutar de un buen plato de comida es sentir que estas vivo por todas las sensaciones que nuestro cerebro experimenta, y esto se trasmite en felicidad, es por ello que les traigo esta receta para hacerla en casa.
Espero querido lector que puedas disfrutar de esta experiencia que te comparto y que tu puedas inspirarte ha deleitarte del buen sabor en casa.
¡Vamos!
2 Muslo de Pollo
3 Salchichas
1/2 taza Cebolla
1/4 taza Ajo Porro
1/4 Cebollín
1/4 Ají Dulce
1/2 Pimentón
200 gr de Zanahoria
Aceite ( Al gusto )
Mantequilla ( Al gusto )
Sal ( Al gusto )
Pimienta ( Al gusto )
Paprica ( Al gusto )
Carmencita ( Al gusto )
Salsa de Soya
Salsa de ajo
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Preparación
1 Paso: Tomamos la cebolla, pimentón, ají dulce, cebollín y ajo porro, lo picamos en cuadros pequeños, tomamos la zanahoria la rayamos y rebanamos nuestras salchichas.
2 Paso: Tomamos nuestros muslos de pollo y lo picamos en cuadrados que nos queden 8 piezas, seguidamente condimentamos con ajo en polvo, paprica, carmencita, sal, pimienta, salsa de soya y salsa de ajo, revolvemos hasta que quede bien mezclado.
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3 Paso: En un Wok diluimos un poco de aceite vegetal y mantequilla y seguidamente agregamos la cebolla, cebollín y ajo porro lo dejamos cocinando hasta que quede dorado.
4 Paso: Agregamos nuestro pollo ya sazonado y dejamos que se sellé, luego incorporamos las salchichas y vamos salteando nuestro pollo poco a poco y luego agregamos los 200gr de zanahoria y dejamos cocinar por unos 2min.
5 Paso: Luego agregamos las 2 tazas de arroz y seguidamente incorporamos el pimentón y ají dulce, revolvemos poco a poco y por ultimo agregamos 4 tazas de agua y dejamos cocinar hasta que el agua se evapore por completo.
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¡Y listo! Ya podemos servir nuestro plato de Arroz con Pollo a la mesa y poder disfrutar de esta deliciosa receta amigos.
Esta receta alcanzo para cuatro personas.
Cada día disfruto cada comida que hago para mi familia y sin duda esta es una de las que mas me gusta hacer poder sentir el sabor de las cosas es algo que verdaderamente te llena el alma y el corazón, esta es una de las formas en como hago esta deliciosa receta mis queridos amigos espero que la puedan hacer en casa.
Amigos queridos de FoodiesBeeHive gracias por la oportunidad que me dan dentro de la comunidad poder expresar, participar y compartir mis recetas con todos ustedes, gracias por el cariño y el apoyo que me ofrecen dentro de esta plataforma, sin mas nada que decirles me despido y espero que nos encontremos en otra receta mas, chao.
The photos are of my authorship taken with my Redmi 9 phone.
Las fotos son de mi autoría tomadas con mi teléfono Redmi 9
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