✨🍳🫓¡Hola amigos amantes de la comida! Espero estén pasando un gran día.

Espero todos hayan pasado una excelente semana y pasen un fin de semana bastante descansado. En esta ocasión les comparto la receta de unos pancitos fáciles preparados en sartén. Así es amigos, yo no puedo estar mucho tiempo sin compartir una receta de pan, pues amo la preparación y ver el bonito resultado final después de ver todo el proceso de la masa.

Pero bueno, a principios del mes pasado logré comprar un juego de ollas y aún no había utilizado el sartén, así que se me ocurrió la idea de preparar unos pancitos bien sencillos, para ver qué tal me salían. La verdad que estaba un poco nerviosa, pensé que quizá quedaban crudos por dentro, pero al final me sorprendió el resultado, la miga estaba perfectamente cocida y aunque era un pan sencillo para acompañar comidas o rellenar como un sándwich, quedó delicioso.

🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:

✨🍳🫓¡Hello food loving friends! I hope you are super well on this day.

I hope everyone had a great week and had a restful weekend. On this occasion I share with you the recipe for some easy pancakes prepared in a pan. That's right friends, I can't go long without sharing a bread recipe, because I love the preparation and seeing the beautiful final result after seeing the entire dough process.

But anyway, at the beginning of last month I managed to buy a set of pots and I hadn't used the frying pan yet, so I came up with the idea of preparing some very simple rolls, to see how they turned out. The truth is that I was a little nervous, I thought maybe they were raw inside, but in the end I was surprised by the result, the crumb was perfectly cooked and although it was a simple bread to accompany meals or fill as a sandwich, it was delicious.

🔸Next, I leave you with the step by step:

♥️Espero les guste. ¡Comencemos!

♥️I hope you like it. Let's get started!

🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS

🫓 PREPARACIÓN | 🫓 PREPARATION

- PASO 1:

Comenzamos agregando a un recipiente hondo los 500 gramos de harina de trigo, previamente tamizada. Luego, hacemos un agujero en medio de la harina en donde vamos a agregar los 2 huevos, los 60 ml de aceite y los 10 gramos de levadura seca.

- 1 STEP:

We begin by adding 500 grams of previously sifted wheat flour to a deep container. Then, we make a hole in the middle of the flour where we are going to add the 2 eggs, the 60 ml of oil and the 10 grams of dry yeast.

- PASO 2:

Comenzamos a incorporar un poco estos ingredientes, dejándolos en el agujero. Luego, agregamos 250 ml de agua y comenzamos a incorporar todos los ingredientes con ayuda de una paleta o cuchara. Al estar más o menos integrado, añadimos 1 cucharadita de sal.

- 2 STEP:

We begin to incorporate these ingredients a little, leaving them in the hole. Then, we add 250 ml of water and begin to incorporate all the ingredients with the help of a paddle or spoon. Once it is more or less integrated, we add 1 teaspoon of salt.

- PASO 3:

Cuando ya no podamos integrar con la paleta, incorporamos con las manos bien limpias. Luego, espolvoreamos harina sobre la mesa, colocamos la masa encima y amasamos durante unos 10 minutos. Al pasar el tiempo, llevamos la masa al mismo recipiente, cubrimos con un pañito y dejamos leudar por 1 hora.

- 3 STEP:

When we can no longer integrate with the palette, we incorporate with very clean hands. Then, we sprinkle flour on the table, place the dough on top and knead for about 10 minutes. As time passes, we take the dough to the same container, cover with a cloth and let it rise for 1 hour.

- PASO 4:

Pasado el tiempo y la masa haya aumentado si volumen, espolvoreamos harina sobre la mesa, dividimos la masa en 10 porciones o las porciones deseadas, hacemos bolitas con cada porción y aplastamos un poco con la palma de la mano cada una, dejándolas con un grosor de 1 cm aproximadamente.

- 4 STEP:

After time has passed and the dough has increased in volume, we sprinkle flour on the table, divide the dough into 10 portions or the desired portions, make balls with each portion and flatten each one a little with the palm of the hand, leaving them with a thickness approximately 1 cm.

- PASO 5:

Las llevamos a una bandeja previamente enharinada para que no se peguen, tapamos con un pañito y dejamos leudar durante 30 minutos. Al pasar el tiempo, vamos colocando cada porción en una sartén previamente engrasada a fuego medio y vamos dando vueltas cada 3 minutos por ambos lados, hasta que queden un poco doradas. Así hasta terminar con todas las porciones.

- 5 STEP:

We take them to a previously floured tray so that they do not stick, we cover them with a cloth and let them rise for 30 minutes. As time passes, we place each portion in a previously greased pan over medium heat and turn it every 3 minutes on both sides, until they are slightly golden. Like this until all the portions are finished.

✨🍳🫓¡Y listo!🫓🍳 ✨ De esta manera pueden hacer unos deliciosos pancitos sin horno. Me parece que es una manera muy sencilla de que muchos se atrevan a preparar pancitos, por eso decidí hacer unos pancitos muy sencillos, pero pueden hacerlos dulces, con ajonjolí, etc. De verdad que los pueden preparar con algún ingrediente que aporte un sabor extra. Espero les haya gustado y se animen a preparar esta receta.

❤️Hasta la próxima publicación.

✨🍳🫓¡And ready!🫓🍳 ✨ This way you can make delicious buns without an oven. It seems to me that it is a very simple way for many to dare to prepare rolls, that's why I decided to make some very simple rolls, but you can make them sweet, with sesame seeds, etc. You can really prepare them with some ingredient that provides extra flavor. I hope you liked it and are encouraged to prepare this recipe.

❤️Until the next post.

✨RESULTADO: | ✨RESULT:

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