My lunch today: Baked chicken breast with mustard and garlic, caramelized banana and rice. [Esp-Eng]
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Hoy con una receta es muy deliciosa se trata de un Pechugas de pollo con mostaza al horno, plátano caramelizado y arroz. El pollo es el ingrediente más usual en mi dieta diaria, por eso busco me gusta prepararlo de mil maneras, este contiene muchas proteínas, minerales y vitaminas y es es beneficioso para nuestra salud. Espero que les guste esta receta.
Today with a recipe is very delicious it is a chicken breast with baked mustard, caramelized banana and rice. Chicken is the most usual ingredient in my daily diet, that's why I like to prepare it in a thousand ways, it contains a lot of proteins, minerals and vitamins and is beneficial for our health. I hope you like this recipe.
01 pechuga de pollo, 01 cebolla, 01 pimentón, 03 plátano, 02 cucharadas de mostaza, 01 cucharada de pasta de ajo, 02 cucharads de mantequilla, 02 cucharadas de azúcar, 01 cucharada de salsa de soja, 1/2 tallo de celery sal y pimienta al gusto.
01 chicken breast, 01 onion, 01 paprika, 03 plantain, 02 tablespoons mustard, 01 tablespoon garlic paste, 02 tablespoons butter, 02 tablespoons sugar, 01 tablespoon soy sauce, 1/2 celery stalk, salt and pepper to taste.
Para hacer la pechuga al horno, lo primero que hago es cortarla en trozos, seguido le agrego la sal, la pasta de ajo y la mostaza. Dejo macerar por media hora para que se integren los sabores.
To make the baked breast, the first thing I do is cut it into pieces, then I add salt, garlic paste and mustard. I let it marinate for half an hour so that the flavors integrate.
Luego en una bandeja refractaria engrasada la coloco y le agrego la cebolla y el pimentón en juliana, la salsa de soja y el celery, lo cubro con pappel de aluminio y la llevo al horno a 200ºC por 45 minutos o hasta que dore.
Then I place it in a greased baking dish and add the julienned onion and bell pepper, soy sauce and celery, cover it with aluminum foil and bake it in the oven at 200ºC for 45 minutes or until golden brown.
Para el plátano caramelizado al horno, le quito la cáscara, lo corto por la mitad y lo coloco en un refractario, le agrego la mantequilla derretida y el azúcar, lo llevo al horno a 200ºC por 25 minutos.
For the caramelized baked banana, I remove the peel, cut it in half and place it in a baking dish, add the melted butter and sugar, and bake it in the oven at 200ºC for 25 minutes.
Hoy lo acompañé con arroz la cual realice colocando en una olla tres tazas de agua, una pizca de sal y taza y media de arroz lavada, cocine a fuego medio hasta que se evaporara el agua. Luego serví y disfurté de un delicioso y saludable almuerzo.
Today I accompanied it with rice which I made by placing in a pot three cups of water, a pinch of salt and a cup and a half of washed rice, cooked over medium heat until the water evaporated. Then I served and enjoyed a delicious and healthy lunch.
Fotos de mi propiedad || Pictures of my property.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
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Hola @theresa16 muy ricas se ven esas pechugas de pollo y las tajadas muy provocativas. Saludos 🌻